▸ Der klassische Barolo von Prunotto, seit dem ersten Jahrgang 1905 aus dem Herzen der Appellation und im großen Holz gereift, mit Rosenblättern, roter Frucht und seidigem Tannin.
Im Glas ein Granatrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und weit, Rosenblätter, rote Frucht und Gewürze.
Am Gaumen ist er voll und gut ausgewogen, die Tannine sind elegant, seidig und süß. Das Finale ist reich und hält lange an. Ein Barolo, der von Luft im Glas profitiert.
Voll und seidig, Rosenblätter und rote Frucht mit einem eleganten Tannin.
Reinsortig.
Der Barolo DOCG ist eines der historischen Etiketten von Prunotto. Er entsteht aus den besten Trauben der Weingärten im Herzen der Appellation Barolo.
2022 war früh und bemerkenswert. Schon der Winter war trocken und mild, im Juni und Juli fehlte der Regen bei hohen Temperaturen, die Reben bildeten kleinere Trauben mit kleinen Beeren und hohem Zucker. Gelesen wurde vom 19. September bis 3. Oktober. Die Maische stand rund acht Tage bei höchstens 30 °C, danach reift der Wein mindestens 18 Monate in großen Eichenfässern verschiedener Größe.
Barolo DOCG · 100 % Nebbiolo · großes Holz
Den ersten Jahrgang dieses Barolo gab es 1905. Seither steht er für die klassische Art, Trauben aus verschiedenen Lagen im Kern der Appellation, ausgebaut im großen Holz statt im Barrique.
▸ Ein Barolo, wie man ihn in den Langhe seit über hundert Jahren macht.
Erster Jahrgang des Barolo von Prunotto.
Du hältst den Jahrgang 2022 in der Hand.
Für den Jahrgang 2022 liegt uns noch keine Wertung vor. Der Vorjahrgang 2021 bekam 92 Falstaff-Punkte.
„Ausgeprägtes, glänzendes Granatrot. Zartes Bukett mit Sauerkirsche und roter Ribisel, dazu Wassermelone und erdige Noten. Geradlinig im Ansatz, dann mit griffigem Tannin, gefolgt von einem sehr saftigen, frischen Finale.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Wertung gilt dem Vorjahrgang 2021.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Barolo DOCG, Piemont, Italien |
| Rebsorten | 100 % Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Prunotto, Corso Barolo 14, 12051 Alba (CN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | rund 8 Tage Maische bis 30 °C, Säureabbau vor Ende des Winters, mindestens 18 Monate in großen Eichenfässern verschiedener Größe |
| Bewertung | 92 Falstaff (04.10.2025, Vorjahrgang 2021) |
| Lese | 19. September bis 3. Oktober 2022 |
| Weingut | Prunotto, Alba |
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