▸ Schlehensaft nach dem ersten Frost, Waldbeeren- und Ingwerdestillat und Zimt, feinherb und fruchtig, mit einer dezenten Schärfe.
Gamsblut ist feinherb und fruchtig, die Schlehe gibt die herbe Tiefe, die Waldbeeren die Frucht. Dann kommt die Würze, Zimt und Ingwer, mit einer dezenten Schärfe, die wärmt. Pur ist er kräftig, mit heißem Schwarztee aufgegossen wird er zum Teepunsch.
Feinherb und würzig, Schlehe mit einem Hauch Schärfe.
Pur bei Zimmertemperatur, oder mit heißem Schwarztee aufgegossen.
Die Schlehen werden nach dem ersten Frost geerntet, dann sind ihre Gerbstoffe abgebaut, und gepresst. Zum Schlehensaft kommen ein Waldbeeren-Destillat, ein Ingwer-Destillat und Wintergewürze wie Zimt.
Die Winter-Edition gibt es nur in der kalten Jahreszeit. Die Fein-Brennerei Prinz steht in Hörbranz im Leiblachtal, nicht weit vom österreichischen Bodenseeufer. Tagsüber wärmen die Fallwinde der Alpen die Obstgärten, der See gleicht die Temperaturen aus.
Likör · Schlehe · 23 % vol
Die Schlehe steckt voller Gerbstoffe. Erst der Frost baut sie ab. Darum wird für Gamsblut erst nach dem ersten Frost geerntet, und darum schmeckt er feinherb und nicht bitter.
▸ Der Frost macht die Schlehe.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Likör |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Zutaten | Schlehensaft, Waldbeeren-Destillat, Ingwer-Destillat, Wintergewürze wie Zimt |
| Alkoholgehalt | 23 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine laut Allergenliste des Herstellers (Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Produkt beim Hersteller | Gamsblut Winter-Edition 23 % vol |
| Verfügbarkeit | Nur im Winter erhältlich |
| Trinkempfehlung | Pur bei Zimmertemperatur oder mit heißem Schwarztee aufgegossen |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | https://www.prinz.cc/at/gamsblut-winter-edition-23-vol.html, abgerufen am 05.10.2026 und 20.10.2026 |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
