▸ Die fruchtige Seite des Pinot Noir bei Pöckl, im Haus der Charmante genannt, mit Waldhimbeere, einem Hauch Nougat und samtigen Tanninen.
Im Glas ein Karmingranat mit leichter Aufhellung am Rand. Die Nase duftet fein nach Waldhimbeeren, darunter liegt ein Hauch Nougat. Am Gaumen ist er saftig und samtig, rote Waldbeeren tragen ihn, und im Abgang zeigen sich gut eingebundene Tannine, die ihm Halt geben, ohne zu kratzen.
Saftig und samtig, ein Pinot Noir mit Himbeere vorn und Nougat dahinter.
Ein Rotwein für scharf gewürzte Gerichte aus dem Wok, der Schärfe mit Frucht beantwortet.
Aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Der Pinot Noir Classique wächst auf kalkreichen, sandigen Böden. In und um Mönchhof kennt das Weingut jede Bodenart, Sand, Schotter, Lehm und Schwarzerde mit Kies, und pflanzt jede Rebe dorthin, wo sie am besten wächst.
Ausgebaut wurde er 15 Monate in gebrauchten Pièces, damit das Holz die Frucht nur rahmt. Er hat 13 Prozent Alkohol, 5,0 Gramm Säure und 1,0 Gramm Restzucker.
Burgenland · Pinot Noir · Pièce
Der Classique ist die fruchtige Variante des Pinot Noir bei Pöckl, neben der Reserve, dem Gentleman. Im Haus heißt er der Charmante. Er bekommt keine neuen Fässer, sondern 15 Monate in gebrauchten Pièces, damit die Himbeere im Mittelpunkt bleibt.
▸ Der kleine Bruder des Gentleman, mit mehr Charme als Ernst.
Drei Gänge, zwei nach dem Weingut, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2024 bis 2030 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Pöckl GmbH, Zwergäcker 1, 7123 Mönchhof, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Kalkreiche, sandige Böden |
| Ausbau | 15 Monate in gebrauchten Pièces |
| Analyse | Säure 5,0 g/l, Restzucker 1,0 g/l |
| Weingut | Pöckl, Mönchhof |
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