Pinot Noir Classique ist die fruchtige Variante des Pinot Noir. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf kalkreichen, sandigen Böden. Der Wein reifte in gebrauchten Barriques für 15 Monate.
Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenen Entenbrüstchen oder Wokgerichten mit scharf angebratenem und intensiv gewürztem Hühner- oder Schweinefleisch. ©Pöckl
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