▸ Der Pinot Nero aus den besten Parzellen von Franz Haas, benannt nach dem Künstler Riccardo Schweizer, mit Waldbeeren, Herzkirsche und weichen Gerbstoffen.
Der Pinot Nero Schweizer zeigt sich je nach Jahrgang zart bis kräftig rubinrot. Das Bukett ist vielschichtig, reife Waldbeeren und Herzkirschen, dazu würzige Noten mit etwas Pfeffer und Leder.
Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider. Die Gerbstoffe sind weich und saftig, der Wein hat Eleganz, Finesse und eine einladende Struktur, und einen Körper, der ihm ein langes Leben schenkt. Die Beschreibung des Weinguts gilt ohne Jahrgangsangabe.
Waldbeere und Herzkirsche, weich im Gerbstoff, lang im Leben.
Sortenwein aus ausgewählten Lagen.
Die Reben wachsen in ausgewählten Lagen, die sich über die Jahre als besonders geeignet erwiesen haben, zwischen 350 und 700 Metern auf sehr unterschiedlichen Böden, Ton, Sand, Kalk und Kies liegen oft nur wenige Meter auseinander. Gepflanzt ist dicht, 8.000 bis 12.500 Stöcke je Hektar, mit ausgewählten, teils eigenen Klonen.
Gegoren wird in offenen Behältern, der Tresterhut wird häufig untergestoßen. Danach macht der Wein im Barrique den biologischen Säureabbau und reift dort 12 Monate, nach der Füllung noch knapp ein Jahr in der Flasche.
Alto Adige DOC · Barrique · Pinot Nero
Das Etikett stammt von Riccardo Schweizer, einem Künstler aus Mezzano, geboren 1925. 1987 schuf er das erste Etikett für diesen Pinot Nero, 1990 kam der Wein auf den Markt und trägt seither seinen Namen. Franz Haas VII hat in über dreißig Jahren 592 Pinot Neri gemacht und jeden genau dokumentiert.
▸ Ein Wein, der den Namen seines Etikettenkünstlers trägt.
Riccardo Schweizer zeichnet das erste Etikett.
Der Pinot Nero Schweizer kommt auf den Markt.
Du hältst den Jahrgang 2022 in der Hand.
94 Punkte, Falstaff, für den Jahrgang 2021. Der 2022er ist noch nicht verkostet.
„Elegant leuchtendes, funkelndes Rubinrot. Filigrane Nase, Preiselbeere, reife Himbeere, zartes Süßholz, süße Würze. Am Gaumen mit toller Würze und dunkler Frucht, ausgewogen und kompakt, auf Waldbeeren mit einem Touch Edelholz und Minze. Tolle Länge.“
Die Wertung gilt dem Vorjahrgang 2021, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Zwei Gänge empfiehlt das Weingut, den dritten ergänzen die WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Alto Adige DOC, Südtirol, Italien |
| Rebsorte | Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Franz Haas, Villnerstraße 6, 39040 Montan (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lagen | 350 bis 700 m, Ton, Sand, Kalk, Kies, 8.000 bis 12.500 Stöcke je Hektar |
| Keller | Offene Gärbehälter, Unterstoßen, BSA und 12 Monate Barrique, knapp ein Jahr Flasche |
| Ertrag | 35 hl/ha, 15.000 bis 20.000 Flaschen |
| Bewertung | 94 Falstaff (14.10.2025 und 01.07.2025, Vorjahrgang 2021) |
| Erzeuger | Franz Haas, Montan |
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