▸ Drei Jahre Cognacfass in drei Toastungen nach acht Jahren Bourbon, weich mit Birne, Vanille, Karamell und Rosinen.
Nase: Süß und blumig, mit Vanille- und Holztönen.
Gaumen: Weich und ausgewogen, mit Birne, Vanille, Karamell und Rosinen.
Abgang: Lang, warm und aromatisch.
Bei 18 bis 20 °C im Tulpenglas servieren und nach dem Einschenken zehn Minuten stehen lassen.
2009 wurde der Saft von frisch gepresstem Zuckerrohr aus Marie-Galante in der kreolischen Säule der Brennerei Poisson gebrannt.
Acht Jahre lag der Rhum in ehemaligen Bourbonfässern. Dann ließ Kellermeister Fulbert Mavounzi ihn drei weitere Jahre in Cognacfässern reifen, die auf drei verschiedene Arten getoastet waren, und vermählte sie zu einer elfjährigen Cuvée.
Es gibt 3.024 Flaschen.
▸ Kellermeister Fulbert Mavounzi hat diesen Jahrgang mit drei verschieden getoasteten Cognacfässern ungewöhnlich weit getrieben.
| Art | Rum |
| Herkunft | Marie-Galante, Frankreich (Guadeloupe) |
| Alkoholgehalt | 42 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | Millésime 2009, 11 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Tradelink, ZAC de Montavas, 3 bis rue Colbert, 91320 Wissous, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Poisson |
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