Dieser Wein spiegelt den zeitgenössischen Ansatz von Penfolds wieder, der sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in französischer Eiche betont.
Ein Stil, der sofort Penfolds ist, während er gleichzeitig die ständige Suche nach Vielfalt und Stiltrennung illustriert. Ein ehrliches Spiegelbild der Region, das Penfolds langjähriges Engagement für die Weinberge von Coonawarra bezeugt.
Schreit Coonawarra! Eine unmittelbare Proklamation beim ersten Schluck. Rote Früchte überschwemmen den Gaumen - Himbeere, Preiselbeere, rote Johannisbeere, Rhabarber ... und ein wenig Cassis.
Kein Defizit im mittleren Gaumenbereich - die köstliche Säure und Saftigkeit dieses Cabernets füllen alle Lücken. Körnige, hoch definierte Tannine - über den gesamten Gaumen hinweg, im Zusammenspiel mit der unterstützenden Eiche. Ausgewogene Dichte und Volumen. Ausgedehnt. ©Penfolds
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