▸ Vier rote Sorten aus Gols in einer Cuvée, von Hand gelesen und biodynamisch gewachsen, gemacht für einen Abend ohne lange Erklärungen.
Lust & Leben ist auf Trinkfreude gebaut. Im Glas zeigt er klare Frucht und eine harmonische Struktur, dazu eine feine Würze, die vier Sorten ziehen an einem Strang. Am Gaumen ist er elegant und saftig, lebendig und unkompliziert, der Trinkfluss bleibt angenehm leicht. Er verträgt es, leicht gekühlt ins Glas zu kommen, dann wirkt die Frucht noch frischer, und das zweite Glas ist schnell eingeschenkt.
Saftig und elegant, ein Rotwein, der Freude macht.
Für den Abend, an dem niemand lange über Wein reden will und trotzdem alle nachschenken.
Die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Lust & Leben ist eine Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Wein ist biologisch zertifiziert und vegan. Das Weingut in Gols bewirtschaftet rund 27 Hektar, zu 80 Prozent mit roten Sorten.
2023 begann mit einer außergewöhnlich starken Trockenphase, erst im April kam vor der Blüte der ersehnte Regen. Hitze und Regen wechselten sich ab, der August war ungewöhnlich kühl, im September brachte eine neue Hitzewelle optimale Bedingungen für die Lese. Geringe Erträge und die biodynamische Arbeit halfen den Reben durch das schwierige Jahr.
Bio · Vegan · Handlese
Vier Sorten aus Gols in einer Flasche, und jede Traube von Hand gelesen. Seit 2006 arbeitet Paul Achs biodynamisch. Im trockenen, heißen Jahr 2023 kamen die Reben dadurch besser mit dem Stress zurecht. Lust & Leben ist der Wein des Hauses für den unkomplizierten Genuss, elegant und saftig, ohne schwer zu sein.
▸ Biodynamisch gewachsen, unkompliziert getrunken.
Drei Gänge, zwei davon nach der Empfehlung von Paul Achs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, Cuvée |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Paul Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | Selektive Handlese |
| Zertifizierung | Bio, vegan |
| Bewirtschaftung | Biodynamisch seit 2006 |
| Frühere Bewertung | 89 Falstaff für den Jahrgang 2019 (Weinguide 2021/22) |
| Erzeuger | Paul Achs, Gols |
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