▸ Wacholder, Kardamom und Kreuzkümmel in der Nase, trocken und pfeffrig am Gaumen, mit einer frischen Grapefruitnote im langen Abgang.
Im Glas ist er klar. Die Nase ist kräftig und würzig, Wacholder, Kardamom und Kreuzkümmel stehen vorn, frische Grapefruit und Zitrusschalen halten dagegen, darunter liegen erdige Gewürznoten.
Am Gaumen zeigt er sich trocken und intensiv. Wacholder, Pfeffer, Ingwer und Kardamom tragen ihn, eine leichte Süße und Zitrusfrische runden ab, feinherbe Kräuter geben Halt. Der Abgang bleibt lang und wärmend, mit schwarzem Pfeffer, Kardamom und einer frischen Grapefruitnote.
Trocken und gewürzt, mit Grapefruit im langen Abgang.
Mit Ginger Ale über viel Eis holt der Ingwer die Wärme des Gins nach vorn, eine Grapefruitzeste dazu macht ihn frisch.
Die Botanicals sind handverlesen und stammen aus verschiedenen Teilen der Welt, darunter Kubebenpfeffer aus Indonesien, schwarzer Tellicherry-Pfeffer aus Indien und Koriander aus Marokko. Dazu kommen Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel, Wacholder, Angelikawurzel sowie Orangen- und Grapefruitschalen.
Die Gewürze werden mit englischem Neutralalkohol verbunden und nach der traditionellen London-Dry-Methode destilliert. Gebrannt wird in einer englischen Destillerie, in der seit 1761 Gin entsteht.
London Dry Gin · Handverlesene Botanicals · England
Der Name Opihr geht auf eine legendäre Hafenstadt der Antike zurück, die für ihren Gewürzhandel berühmt war. Genau diese Gewürze stecken im Gin, Pfeffer, Kardamom und Kreuzkümmel legen sich über die klassische Wacholderbasis eines London Dry.
▸ Ein englischer Gin mit dem Gewürzkorb des Orients.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | London Dry Gin |
| Herkunft | England, Vereinigtes Königreich |
| Alkoholgehalt | 42,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Botanicals | Kubebenpfeffer aus Indonesien, Kardamom, schwarzer Tellicherry-Pfeffer aus Indien, Koriander aus Marokko, Ingwer, Kreuzkümmel, Wacholder, Angelikawurzel, Orangen- und Grapefruitschalen |
| Hersteller | G&J Distillers, England |
| Erzeuger | Opihr Gin, Warrington |
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