▸ Pfeffer und Koriander in der Nase, eine pikante Schärfe vom Kubebenpfeffer am Gaumen und ein langer, wärmender Abgang mit feinen Zitrusanklängen.
Im Glas ist er klar und rein. In der Nase kommen würzige, exotische Gewürze, vor allem Pfeffer und Koriander, dazu frische Zitrusnoten, die das Ganze aufhellen.
Am Gaumen wird er intensiv und aromatisch. Der Wacholder führt, der Kubebenpfeffer bringt eine pikante Schärfe, darunter liegen eine leichte Süße und erdige Töne. Der Abgang ist lang und wärmend, Würze und Frische halten sich die Waage, ganz zum Schluss klingt noch etwas Zitrus nach.
Pfeffer und Wacholder, mit Zitrus im langen, warmen Abgang.
Mit Indian Tonic, einer Orangenzeste und viel Eis wird daraus ein würziger Gin & Tonic. Wer es schärfer mag, nimmt eine Chilischote statt der Zeste.
Die Botanicals sind handverlesen und stammen aus verschiedenen Teilen der Welt, darunter Kubebenpfeffer aus Indonesien, schwarzer Tellicherry-Pfeffer aus Indien und Koriander aus Marokko. Dazu kommen Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel, Wacholder, Angelikawurzel sowie Orangen- und Grapefruitschalen.
Die Gewürze werden mit englischem Neutralalkohol verbunden und nach der traditionellen London-Dry-Methode destilliert. Gebrannt wird in einer englischen Destillerie, in der seit 1761 Gin entsteht.
London Dry Gin · Handverlesene Botanicals · England
Der Name Opihr geht auf eine legendäre Hafenstadt der Antike zurück, die für ihren Gewürzhandel berühmt war. Genau diese Gewürze stecken im Gin, Pfeffer, Kardamom und Kreuzkümmel legen sich über die klassische Wacholderbasis eines London Dry.
▸ Ein englischer Gin mit dem Gewürzkorb des Orients.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | London Dry Gin |
| Herkunft | England, Vereinigtes Königreich |
| Alkoholgehalt | 42,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Botanicals | Kubebenpfeffer aus Indonesien, Kardamom, schwarzer Tellicherry-Pfeffer aus Indien, Koriander aus Marokko, Ingwer, Kreuzkümmel, Wacholder, Angelikawurzel, Orangen- und Grapefruitschalen |
| Hersteller | G&J Distillers, England |
| Erzeuger | Opihr Gin, Warrington |
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