▸ Eine Verbeugung vor Albert Heinrich Riise, dem Apotheker von St. Thomas, hell im Glas, mit Schokolade, Bergamotte und frischer Pfefferminze.
Im Glas ein blasses Gold, heller als man es von einem XO erwartet. In der Nase Schokolade und Bergamotte, darunter ein feiner Hauch Tabak, der das Bukett erdet.
Am Gaumen ist er leicht und fruchtig, Pfefferminze und Bergamotte bringen Frische. Der Abgang gehört der Pfefferminze und der Milchschokolade, und ganz am Ende kehrt der Tabak leise zurück. Ein XO, der Leichtigkeit vor Wucht stellt und gerade deshalb neugierig macht.
Leicht und frisch, mit Pfefferminze und Milchschokolade im Abgang.
Die Tribute Reserve ist ein Blend aus Fässern renommierter Brennereien der Karibik und Mittelamerikas, zusammengestellt in der Tradition Dänisch-Westindiens. Sie ist auf 24.407 Flaschen begrenzt und kam am 4. September 2026 in den Handel.
Schon Albert Heinrich Riise kaufte Zuckerrohrbrand und Melasse von St. Croix und mischte daraus seine Produkte. Er war ein früher Master Blender, auf dessen Handwerk sich dieser Blend beruft.
Rum Based Spirit · Limitiert · XO Reserve
Albert Heinrich Riise, geboren 1810 in Ærøskøbing, bekam 1838 das Apothekenprivileg in Charlotte Amalie auf St. Thomas. Er war Apotheker, Abenteurer und Handwerker, dokumentierte Flora und Fauna der Inseln und mischte aus dem Zuckerrohrbrand von St. Croix seine Produkte. Die Tribute Reserve ist ihm gewidmet.
▸ Ein Blend für den Mann, mit dem alles anfing.
Drei Cocktails von Old St. Croix.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Rumbasis (Rum Based Spirit) |
| Herkunft | Fässer aus der Karibik und Mittelamerika, geblendet von Old St. Croix, Dänemark |
| Alkoholgehalt | 43,8 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Old St. Croix ApS, A. P. Møllers Allé 9C, 2791 Dragør, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Auflage | 24.407 Flaschen, erhältlich ab 4. September 2026 |
| Farbe | Blassgold |
| Widmung | Albert Heinrich Riise (1810 bis 1882), Apotheker auf St. Thomas |
| Marke | Old St. Croix, Dragør |
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