▸ Sahne von freilaufenden irischen Kühen, altmodische Karamellcreme und eine Prise Meersalz, die die Süße im Zaum hält.
Im Glas die Farbe eines Café latte. In der Nase zarte karibische Spirituosen und altmodische Karamellcreme, wie aus der Bonbondose. Am Gaumen reiche Sahne und ein Hauch Minze, dann gedämpfte Kaffeenoten und ein leicht knackiger Salzton, der die Süße bricht. Im Abgang wärmen die Spirituosen, mit einer Spur Eiche, alles in Sahne gehüllt.
Cremig und salzig, Karamell mit genau so viel Salz, dass es nicht klebt.
Als Abschluss eines guten Essens, gekühlt oder auf Eis.
Die Basis sind Spirituosen aus Westindien und Mittelamerika, dazu Sahne von freilaufenden irischen Kühen und Karamell.
Das Meersalz gleicht die Süße des Karamells aus, deshalb wirkt der Likör trotz aller Cremigkeit nie schwer.
Cream-Likör · Irische Sahne · Meersalz
Old St. Croix beruft sich auf Albert Heinrich Riise, der ab 1838 in seiner Apotheke auf St. Thomas aus Zuckerrohrbrand und Melasse von St. Croix seine Produkte mischte. Der Caramel Cream verbindet diese karibische Grundlage mit irischer Sahne und Meersalz.
▸ Karibik, Irland und ein Salzkorn in einem Glas.
Drei Begleiter, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Cream-Likör |
| Herkunft | Old St. Croix, Dänemark |
| Zutaten | Spirituosen aus Westindien und Mittelamerika, Sahne, Karamell, Meersalz |
| Alkoholgehalt | 17 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Enthält Milch (Sahne) |
| Verantwortliches Unternehmen | Old St. Croix ApS, A. P. Møllers Allé 9C, 2791 Dragør, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Sahne | Von freilaufenden irischen Kühen |
| Servieren | Gekühlt, auf Eis, in Cocktails oder als Abschluss eines Essens |
| Auszeichnung, Angabe des Hauses | Gold, International Taste Institute, ohne Jahresangabe |
| Marke | Old St. Croix, Dragør |
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