▸ Mosto Verde aus reiner Italia-Traube, in der Nase Zitrus und Orangenblüte über einem dezenten Karamellton.
Nase: Zitrusfrüchte und Orangenblüten, unterlegt mit einem dezenten Karamellton.
Gaumen: Elegant und weich, mit süßer, fruchtiger Traube, frisch und wärmend.
Abgang: Lang, mit allen Aromen noch einmal gebündelt.
Leicht gekühlt bei 14 °C im kleinen Stielglas servieren, ohne Eis.
Die Brennerei Ocucaje wurde 1898 gegründet und ist in Familienbesitz. Rezepturen und Verfahren gehen auf die Anfangszeit zurück.
Für Pisco ist der Most die einzige Zutat, anders als bei Grappa, der aus Trester entsteht.
▸ Die feinste Ausgabe der Italia-Traube bei Ocucaje, als Mosto Verde gebrannt.
| Art | Aperitif / Bitter |
| Herkunft | Ica (Ocucaje-Tal), Peru |
| Alkoholgehalt | 42,5 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Viña Ocucaje S.A., Pasaje Julio Vega Solis, Lote 7, Chorrillos, Lima, Peru |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Destillat aus Most der Italia-Traube, Most einzige Zutat |
| Erzeuger | Viña Ocucaje S.A. |
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