▸ Zehn Jahre Oban, nachgereift in Amontillado-Fässern, mit Meersalz in der Nase und Chili im Abgang.
Die Nase ist sanft und sticht nicht, trotz Fassstärke. Salzkristalle und Seeluft ziehen herauf, dazu ein ganz feiner Rauch. Der Hafen von Oban ist nicht weit.
▸ Meer in der Nase, Pflaume im Mund, Chili zum Abschied.
Am Gaumen ist er weich und cremig, mit Weinfrucht aus den Fässern, Veilchen und gewürzter Pflaume. Salz hält die Süße im Zaum, dann kommt eine Prise Chili. Der Abgang ist recht lang und überraschend pfeffrig, die Chili bleibt im maritimen Nachklang. Ein paar Tropfen Wasser machen ihn weicher, ohne ihn aus dem Gleichgewicht zu bringen.
Cremig und salzig, mit einem Pfefferende, das man nicht erwartet.
Oban brennt in nur zwei Brennblasen und gehört zu den kleinsten Brennereien Schottlands. Seit 1794 steht sie im Herzen der Hafenstadt, die um sie herumgewachsen ist.
Dieser Zehnjährige reifte zuerst in Refill-Fässern und neuer amerikanischer Eiche. Danach kam er für eine zweite Reifung in Ex-Sherry- und Amontillado-Fässer, die ihm die Weinfrucht mitgaben. Abgefüllt ist er ohne Verdünnung in Fassstärke.
Single Malt Scotch · Special Release 2022 · Fassstärke
Die Special Release 2022 ist zehn Jahre alt, in Fassstärke abgefüllt und in Amontillado-Fässern nachgereift. Der trockene Sherry legt Weinfrucht über das maritime Salz, das Oban ausmacht.
▸ Ein Zehnjähriger in Fassstärke, so sieht man Oban selten.
Gründung der Brennerei, die Stadt wächst um sie herum.
Oban 10 Jahre mit Amontillado-Reifung in Fassstärke, Deine Flasche.
90 Punkte von Whisky Advocate für die Special Release 2022.
„Weiße Traube, Meersalz, Birnenscheiben und Gezeitentümpel mit getrocknetem Seetang. Süß und dicht auf der Zunge, Honig, Zitronen- und Limettenmarmelade, Pfeffer und Chiliflocken, zum Schluss Zitronenbaiser und die Küste.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Eine Brennerei, die nicht wachsen kann, füllt in einem Jahr einen Zehnjährigen in Fassstärke ab, mit Amontillado im Gepäck. Die Flasche ist eine davon.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky, Highlands |
| Herkunft | Oban, Schottland |
| Alter | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 57,1 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Oban Distillery (Diageo), Oban, Argyll, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Abfüllung | Diageo Special Releases 2022, Fassstärke |
| Reifung | Refill und neue American Oak, dann Ex-Sherry und Amontillado |
| Serviervorschlag | 60 ml pur, Wasser macht ihn weicher |
| Bewertung | 90 Whisky Advocate (Winter 2022) |
| Erzeuger | Oban Distillery, Oban |
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