▸ Blanc de Blancs aus dem Jahrgang 2017, reiner Chardonnay mit einem kristallinen Kern aus Hampshire, Blüten, Zitrus, Vanille und Toast.
Im Glas blassgold mit feiner Perlage. In der Nase zuerst zarte Blüten und Zitrus, dann dezente Vanille und Toast, dazu Limettentarte, grüner Apfel und Galiamelone.
Am Gaumen hat er einen reinen, kristallinen Kern. Die Perlage ist sehr fein, die Zitrussäure knackig, der Abgang mineralisch und kreidig. Jugendlich frisch und mit Potenzial, ein Blanc de Blancs, der noch Jahre vor sich hat.
Zitrus und Kreide, kristallin, mit Toast im Hintergrund.
Reinsortig.
2017 trieben die Reben Anfang April aus, zwei Wochen früher als üblich. Ein Advektionsfrost im April verzögerte die Blüte, das warme Frühjahr brachte sie zurück ins langjährige Mittel. Nach einem milden Sommer begann die Lese Mitte Oktober, mit niedrigen Erträgen und ausgezeichneter Qualität. Der Chardonnay aus Hampshire gibt dem Wein seinen kristallinen Kern.
Nyetimber liegt in West Chiltington in West Sussex, ein Ort, der schon im Domesday Book von 1086 steht. 1988 pflanzten Stuart und Sandy Moss dort als Erste in England Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, auf Grünsand und Kreide wie in der Champagne. Nyetimber war das erste englische Weingut, das sich ganz dem Schaumwein aus Flaschengärung verschrieben hat.
England · Blanc de Blancs · Jahrgang 2017
Der Blanc de Blancs trägt bei Nyetimber einen Jahrgang. 2017 war ein Jahr mit Frost im April und niedrigen Erträgen, aber ausgezeichneter Qualität. Wie gut diese Linie sein kann, zeigte der Jahrgang 2016 in der Magnum, der 2025 bei der International Wine Challenge als erster Nicht-Champagner zum Champion Sparkling Wine wurde.
▸ Wenig Ertrag, viel Kreide, reiner Chardonnay.
West Chiltington steht im Domesday Book.
Stuart und Sandy Moss pflanzen als Erste in England die drei Champagnersorten.
Frost im April, niedrige Erträge, Lese ab Mitte Oktober. Der Jahrgang in Deiner Hand.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2017.
„Limettentarte, Granny Smith, Galiamelone, Brioche, Blüten. Sehr feine Perlage, knackige Zitrussäure, mineralisch-kreidig, jugendlich frisch, mit Potenzial.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Falstaff-Wertung gilt dem Jahrgang 2017. Der Titel bei der International Wine Challenge gilt dem Jahrgang 2016, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Englischer Schaumwein, Brut, Blanc de Blancs, traditionelle Flaschengärung |
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | West Sussex und Hampshire, England |
| Rebsorten | Chardonnay 100 % |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Nyetimber Limited, Nyetimber Vineyard, Gay Street, West Chiltington, West Sussex, RH20 2HH, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Restzucker | 9,5 g/l |
| Säure | 7,5 g/l, pH 3,14 |
| Jahrgang 2017 | Austrieb Anfang April, Frost im April, milder Sommer, niedrige Erträge, Lese ab Mitte Oktober |
| Bewertung | 93 Falstaff (28.09.2026, Jahrgang 2017) |
| Auszeichnung anderer Jahrgang | Blanc de Blancs 2016 Magnum, International Wine Challenge 2025 Champion Sparkling Wine, als erster Nicht-Champagner |
| Erzeuger | Nyetimber, West Sussex |
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