Dieser Nonino Vuisinar Grappa wird im zollversiegelten Lager in kleinen Eichenfässern aus Wildkirsche gelagert und nach zwei bis drei Jahren abgefüllt. Die kleinen Wildkirsche-Fässer machen einen Großteil des Geschmacks und der Farbe des Grappas aus.
Der Trester für den Grappa Vuisinar stammt aus dem Weinanbaugebiet Colli del Friuli Grave. Verarbeitet wird Trester von weißen und roten Trauben. Gebrannt wird langsam diskontinuierlich und abgefüllt wird mit starken 41 % Vol. nach ungefähr zwei Jahren Lagerung im Wildkirschfass.
Der Grappa gehört bei Nonino zur Gruppe Grappa Tradizione Nonino. In dieser Serie befindet sich der Nonino 43, Ruta, Optima und Vuisinar Riserva 2 Jahre.
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