Der Amaro Quintessentia ist die krönende Vollendung eines exquisiten Abendessens. Der trockene & tiefwürzige Bitter wird von Nonino Distillatori mit dem „Kaltauszug“-Verfahren hergestellt. Dabei mazeriert eine handverlesene Auswahl an Alpenkräutern über mehrere Wochen in Alkohol.
Sobald der Mazerations-Vorgang abgeschlossen ist, wird das Mazerat mit hochwertigem Zucker verfeinert und in Fässer eingelegt. Über 5 Jahre hat nun der Bitter Zeit, sein Aroma in ehemaligen Nevers-, Sherryfässern & Limousin-Eichenfässern zu vollenden.
Sehr würziger Duft, mit Kräutern, süßen Noten und leicht floralem Bukett in der Nase. Runde, weiche und sanft trockene Textur, mit dichter Würze und molligem Teint am Gaumen. Langes, würziges Finish im Abgang.
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