▸ Ein VDP.Gutswein von den Schieferhängen der Mosel, spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut. Grüner Apfel, Aprikose und Pfirsich, mit einer feinen Restsüße, die von 9 Gramm Säure in Balance gehalten wird.
Im Duft frische Baumfrucht, vor allem grüner Apfel, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen bringt eine mineralische Note Tiefe, die feine Süße wird von lebendiger Säure aufgefangen, so wirkt er saftig und leicht.
Gut gekühlt und gern zu scharfen asiatischen Gerichten, die Restsüße fängt die Schärfe ab.
Zu scharfer asiatischer Küche oder einfach so.
Der Riesling wächst auf Schieferböden an der Mosel. Er wird spontan vergoren und reift im Edelstahltank.
VDP.Gutswein · Naturkorken
Empfehlung des Importeurs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, feinherb |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Mosel, Deutschland |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Nik Weis, St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, Sulfite, Metaweinsäure |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 297 kJ / 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Ausbau | Spontangärung, Reifung im Edelstahltank |
| Restzucker | 14,4 g/l |
| Säure | 9,0 g/l |
| Verschluss | Naturkorken |
| EAN | 4013231000936 |
| Quelle | Nik Weis St. Urbans-Hof |
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