▸ Ein Blaufränkisch aus der Rosalia, kühl in der Würze, mit Maulbeere, schwarzer Olive und schwarzem Pfeffer und Heidelbeere im Abgang.
In der Nase Maulbeere und reife Brombeere, dazu salzige schwarze Olive, Weichseln und ein Hauch Schokokuss, darunter Waldboden und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist er vivid, frisch und straff, die Würze bleibt kühl und klar, dunkle Beeren füllen die Mitte. Im Finale zeigt sich eine Spur Nelke, und dann bleibt Heidelbeere lange am Gaumen stehen.
Kühl und würzig, mit Heidelbeere im Abgang.
Zimmertemperatur reicht, etwas kühler betont den Pfeffer.
Zu Pasta, Pizza und allem vom Grill, er bleibt frisch, auch wenn das Essen kräftig wird.
Reinsortig, nach dem Datenblatt zum Jahrgang 2023.
Die Trauben wachsen in Antau im Gebiet Rosalia, im Burgenland, auf Lehm und Löss. Die Brüder Erich und Mario Migsich führen das Weingut in dritter Generation, Blaufränkisch ist neben dem Zweigelt ihre Hauptsorte.
Ausgebaut wird er im Stahltank, ohne Holz, damit die kühle Würze klar bleibt. 13 % vol, 5,0 Gramm Säure und 3,2 Gramm Restzucker halten ihn frisch und trocken.
Burgenland · Lehm und Löss · Stahltank
Blaufränkisch aus der Rosalia hat eine eigene, kühle Würze, und genau die zeigt dieser Wein. Maulbeere und Pfeffer statt Marmelade, ausgebaut im Stahl, damit nichts davon im Holz verschwindet. Er ist straff und klar, ein Blaufränkisch mit Haltung, der trotzdem zum Pizzaabend passt.
▸ Typisch Rosalia, im Glas zu schmecken.
Drei Gänge, die ersten beiden nach der Empfehlung des Weinguts, der dritte von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich (Qualitätswein) |
| Rebsorte | 100 % Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 18 bis 20 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Migsich e.U., Kleine Zeile 66, 7042 Antau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Stahltank |
| Analyse | Restzucker 3,2 g/l, Säure 5,0 g/l |
| Boden | Lehm und Löss |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Weingut | Migsich, Antau |
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