▸ Drei Brombeersorten, Black Diamond, Himalaya und Perle Noire, bringen wilde Beere, Kirsche und einen Hauch Minze.
Gaumen: wilde Brombeere und Kirsche mit einem Hauch Pfefferminze, seidige Textur und zurückhaltende Süße.
1,5 cl zum Schluss über das Crushed Ice eines Bramble träufeln und nicht mehr umrühren.
Firmin Merlet begann 1850 bei Saint-Sauvant mit Cognac und verkaufte ihn an die großen Häuser. 1970 pflanzte Gilles Merlet statt alter Reben schwarze Johannisbeeren, daraus entstand der erste Likör der Familie.
Die Crème de Mûre kam später dazu und zählt seither zu den erfolgreichsten Likören des Hauses.
In der Bar ist Brombeerlikör die klassische Zutat für den Bramble, er färbt das Eis dunkelrot.
▸ Ein Brombeerlikör, der nach Frucht schmeckt und nicht nach Zucker.
| Art | Likör |
| Herkunft | Charentes, Saint-Sauvant, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 18 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Distillerie Merlet & Fils, 40 Rue de Chevessac, 17610 Saint-Sauvant, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | laut Produktbeschreibung: wilde Brombeeren (Black Diamond, Himalaya, Perle Noire), Zucker, Grundalkohol, ohne Zusatzstoffe (keine Zutatenliste vom Etikett) |
| Erzeuger | Distillerie Merlet & Fils |
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