▸ Pinot Grigio mit leicht getrocknetem Verduzzo, der kleine weiße Bruder des Campofiorin, mit reifem Apfel, Blüten und einem weichen Finale.
Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zarte Süße und Blüten, dazu reife Äpfel. Am Gaumen ist er erfrischend und leicht zu trinken, wie ein Pinot Grigio sein soll, hat aber mehr Struktur als üblich und ein langes, weiches Finale.
Frisch mit Struktur, mit reifem Apfel und weichem Finale.
Gut gekühlt, dann zeigt er Frische und Struktur.
Zu Spaghetti al Pesto oder einem Spargelrisotto.
Die Anteile nennt das Haus nicht.
Masianco verbindet frisch gelesene und halbgetrocknete Trauben. Der Pinot Grigio delle Venezie bringt Duft und Frucht, der heimische Verduzzo wird leicht getrocknet und gibt dem Wein Struktur.
Damit überträgt Masi seine Spezialität, das Appassimento, auf einen Weißwein. So entsteht ein Bruder des roten Campofiorin, nur in Weiß.
delle Venezie DOC · Appassimento · Verduzzo
Masi trocknet Trauben, das ist die Handschrift des Hauses. Beim Masianco gilt das auch für den Weißwein. Ein Teil des Verduzzo wird leicht getrocknet und gibt dem frischen Pinot Grigio Halt und Länge. So wird aus einem Alltagswein ein Supervenetian in Weiß.
▸ Appassimento, diesmal in Weiß.
Drei Gänge, nach Empfehlung des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Pinot Grigio delle Venezie DOC, Italien |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Verduzzo |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Masi Agricola S.p.A., Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 318 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Methode | Frisch gelesene und halbgetrocknete Trauben |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Trinkreife | 3 Jahre |
| Wertungen älterer Jahrgänge | 90 James Suckling für 2022 (02/2023) und 2020 (06/2021), Angaben des Hauses |
| Hinweis | Die Angaben des Hauses gelten ohne Jahrgang. |
| Erzeuger | Masi, Valpolicella |
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