▸ Süßer Schaumwein aus Moscato Bianco, mit Pfirsich und Salbei in der Nase und nur 7,5 Prozent Alkohol.
Der Asti ist prickelnd und zart. In der Nase steigen Pfirsich und Salbei auf, dahinter kommt die Süße von Birne und Ananas. Am Gaumen ist er sanft süß und leicht, der niedrige Alkohol macht ihn unbeschwert, die Perlage hält ihn frisch.
Pfirsich und Salbei, sanft süß und leicht.
In ein gekühltes Weinglas gießen, für einen leichten Aperitif ein paar Eiswürfel dazu.
Martini Asti kommt aus der Denominazione Asti DOCG im Piemont und wird aus Moscato Bianco gemacht. Der Wein bleibt sanft süß und hat wenig Alkohol, so bleibt der Duft der Traube im Glas.
Asti DOCG · Moscato Bianco · Spumante dolce
1863 übernahmen drei Männer eine Destillerie in Pessione bei Turin. Alessandro Martini war der Kaufmann, Teofilo Sola der Buchhalter und Luigi Rossi der Kellermeister und Kräuterkundige, der die Rezeptur des Wermuts entwickelte. Der Ort lag nah bei den Winzern des Piemont, an den Kräuterhügeln, am Wermuthandel Turins und an der Verbindung zum Hafen von Genua.
▸ Ein Kaufmann, ein Buchhalter und ein Kräuterkundiger.
Drei Gänge, Empfehlungen von Martini, von den WEINHERZ Sommeliers ausgeführt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Schaumwein, süß (Spumante) |
| Herkunft | Asti DOCG, Piemont, Italien |
| Zutaten | Moscato-Bianco-Trauben |
| Alkoholgehalt | 7,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Martini & Rossi, Pessione bei Turin, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Tiragelikör, Säureregulator: Weinsäure (E334), Stabilisatoren: Citronensäure (E330), Metaweinsäure (E353), Konservierungsstoff: Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Servieren | gut gekühlt im Weinglas, als Aperitif mit Eiswürfeln |
| Erzeuger | Martini, Pessione |
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