▸ Ein Neuburger aus Gedersdorf, gewidmet dem Wachauer Vorfahren, der die Sorte einst als Rebenbündel aus der Donau zog.
Sortenrein, von der Neuburgerterrasse des Hauses.
Agnes und Josef Mantler bewirtschaften 15 Hektar auf den Lössterrassen um Gedersdorf im Kremstal. Insektizide und Herbizide verwendet die Familie schon seit den 1950er-Jahren nicht mehr, der Mantlerhof gehörte auch zu den ersten Betrieben, die zwischen den Rebzeilen begrünt haben. Den Anstoß zur Bio-Zertifizierung gab 2002 das Jahrtausendhochwasser des Kamps.
Den Neuburger liefert eine eigene Terrasse, gepflanzt 1991 zur Hochzeit. Im Keller verzichtet das Haus auf nahezu alle Schönungen und auf tierische Zusatzstoffe, alle Weine sind vegan.
Kremstal · Biologisch · Vegan
Der Name ist wörtlich gemeint. Kristof Ferstl, ein Vorfahr von Margit Mantler-Ferstl, lebte von 1805 bis 1888 in der Wachau. Er barg aus der Donau ein Bündel Reben und pflanzte es, ihm verdankt die Sorte ihre Verbreitung. 1991, zur Hochzeit, pflanzte die Familie am Mantlerhof eine eigene Neuburgerterrasse. Aus ihr wurde ein fester Teil des Sortiments, als Hommage an den Mann, mit dem alles begann.
▸ Ein Rebenbündel aus der Donau, ein Wein aus dem Kremstal.
Kristof Ferstl birgt Reben aus der Donau und verbreitet den Neuburger.
Zur Hochzeit wird am Mantlerhof eine Neuburgerterrasse gepflanzt.
Du hältst den Jahrgang 2025 der Hommage in der Hand.
Für den Jahrgang 2025 liegt noch keine Fachbewertung vor. Den Vorjahrgang 2024 hat Falstaff mit 92 Punkten bewertet.
„Frische weiße Birnenfrucht, zarte Kräuterwürze, etwas Apfel, mit Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, Honigmelone im Nachhall.“
Peter Moser.
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2024, nicht der Flasche 2025 in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Kremstal, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Neuburger |
| Bewirtschaftung | biologisch |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Mantlerhof GmbH & Co KG, Hauptstraße 50, 3494 Gedersdorf, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 301 kJ / 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Weingarten | Neuburgerterrasse, gepflanzt 1991, Lössterrassen um Gedersdorf |
| Keller | nahezu ohne Schönung, ohne tierische Zusatzstoffe, vegan |
| Bewertung | 92 Falstaff (30.06.2025) für den Jahrgang 2024; für 2025 noch keine Wertung |
| Weingut | Mantlerhof, Gedersdorf |
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