▸ St. Laurent aus der Satzen, der Lage, die Malat seinen Burgundersorten vorbehält, mit Herzkirsche, Tabak und einem salzigen Nachhall.
Im Glas ein kräftiges Karmingranat mit violetten Reflexen. In der Nase floral unterlegte Herzkirsche, dunkle Beeren, ein Hauch Nougat und Preiselbeere, dazu tabakige Noten. Am Gaumen hat er mittleren Körper, rotbeerige Frucht und runde Tannine, die Frische hält ihn leichtfüßig. Der Nachhall ist würzig und salzig, mit einem Hauch Ribisel.
Herzkirsche und Tabak, ein österreichischer Burgunder mit salzigem Nachhall.
Gib ihm ein größeres Glas, dann öffnet sich die Kirsche hinter dem Tabak.
Sortenwein aus der Ried Satzen.
Die Ried Satzen ist schon im 15. Jahrhundert urkundlich als besonders geeignet für den Weinbau erwähnt. Die humusreiche Oberschicht liegt auf kalkhaltigem Donauschotter, der luftdurchlässig ist, so staut sich keine Nässe, und die dünnschaligen Burgundersorten bleiben vor Fäulnis geschützt.
Gelesen wird von Hand. Der St. Laurent gärt spontan im Holzgärständer und reift danach in Eichenfässern von 300 bis 1500 Litern.
Lagenwein · Ried Satzen · Spontangärung
In der Ried Satzen baut Malat zwei Burgundersorten an, den internationalen Pinot Noir und den heimischen St. Laurent. Der St. Laurent ist die österreichische Antwort auf Burgund, aus derselben Lage, auf demselben Schotter.
▸ Zwei Spezialitäten aus einer Lage, das ist die heimische.
92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022, Punkte eines Charakterstücks zum Preis eines Alltagsweins.
„Floral unterlegte rote Herzkirschfrucht, zart nach Nougat, Anklänge von Preiselbeeren. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, runde Tannine, gute Frische, salziger Nachhall, leichtfüßiger Stil.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022. Eine frühere Falstaff-Verkostung mit 91 Punkten steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Ried Satzen, Furth bei Göttweig, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | St. Laurent |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | MALAT Weingut GmbH & Co KG, Hafnerstraße 12, 3511 Palt, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Qualitätsstufe | Lagenwein |
| Lese | Handlese |
| Keller | Spontangärung im Holzgärständer, Ausbau in Eichenfässern 300 bis 1500 l |
| Analyse | 1,1 g/l Restzucker, 5,4 g/l Säure |
| Verschluss | Naturkork |
| Bewertung | 92 Falstaff (30.06.2025), 91 Falstaff (25.11.2024), beide Jahrgang 2022 |
| Erzeuger | Weingut Malat, Palt |
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