▸ Riesling von fast nacktem Granulit, die Prinzessin unter den Malat-Weinen, rassig, floral und salzig-zitronig im Abgang.
Im Glas ein helles Gelbgrün mit Silberreflexen. Die Nase ist floral und einladend, ein Hauch Pfirsich, dazu kandierte Mandarinenzeste.
Am Gaumen saftig und elegant, frische weiße Tropenfrucht und ein Hauch Maracuja, der Säurebogen ist lebendig, der Stil rassig und puristisch. Im Abgang wird er salzig und zitronig und bleibt lange haften. Er ist feingliedrig, nie üppig, und hat noch Potenzial.
Floral und rassig, feingliedrig wie das Urgestein, auf dem er wächst.
Sortenwein aus der Ried Steinbühel.
Der Steinbühel heißt nach seinem steinigen Boden. 1322 wurde er erstmals als Steinapeunt erwähnt. Hier liegt kristalliner Granulit praktisch frei, bedeckt nur von einer dünnen Humusschicht, dazu kommen Inseln aus Donauschotter, die durch den Löss stoßen. Die Lage schaut nach Norden und Nordwesten. Daraus werden feingliedrige, engmaschige Rieslinge mit reifer, animierender Säure.
Gelesen wird von Hand. Der Most gärt spontan im Stahltank, danach reift der Wein im großen Holzfass.
1ÖTW Erste Lage · Kremstal DAC · Spontangärung
Für Michael Malat ist der Steinbühel auf seiner Skala für vielschichtige Weine zehn von zehn. Der Granulit ist eines der ältesten Gesteine der Gegend, und genau das schmeckt man, Zerbrechlichkeit und Spannung zugleich. Er gilt als die Prinzessin unter den Malat-Weinen.
▸ Ein Riesling, der vom ältesten Stein erzählt.
Erste urkundliche Erwähnung als Steinapeunt.
Gründung des Weinguts Malat.
Du hältst den Jahrgang 2023 in der Hand.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2023, dazu 95 von Meininger.
„Floral, ein Hauch von Pfirsich, Nuancen von kandierten Mandarinenzesten. Saftig, elegant, frische weiße Tropenfrucht, zart nach Maracuja, lebendiger Säurebogen, rassiger Stil, salzig-zitronig im Abgang, weiteres Potenzial.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite des Weins.
Die Wertungen gelten dem Jahrgang 2023. Falstaff hat ihn zweimal mit 94 Punkten verkostet.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Kremstal DAC, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Lage | Ried Steinbühel, 1ÖTW Erste Lage |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | MALAT Weingut GmbH & Co KG, Hafnerstraße 12, 3511 Palt, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Nord bis Nordwest, kristalliner Granulit, Donauschotter, Löss |
| Lese | Handlese |
| Keller | Spontangärung im Stahltank, großes Holzfass |
| Analyse | 4,1 g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure |
| Verschluss | Naturkork |
| Bewertung | 94 Falstaff (29.06.2026 und 04.10.2025), 95 Meininger (Angabe des Hauses), alle Jahrgang 2023 |
| Erzeuger | Weingut Malat, Palt |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
