▸ Die Königin unter den Malat-Weinen, Pinot Noir vom Humus über Donauschotter, mit Waldhimbeere, Wildkirsche und einem Hauch Toast.
Ein dichtes, charmantes Bukett, feine helle Kräuterwürze, Waldhimbeeren und Wildkirschen, zart Marzipan, getrocknete Blumen und ein feiner Toastton aus dem Fass.
Am Gaumen hat er gute Dichte und ist doch saftig, fein süß und leicht adstringierend, mit gutem Kern und eleganter Säure. Reife rote Beeren, Hagebutte und Walderdbeere tragen ihn, im Finish zeigt sich zart getrocknete Blutorange. Er hat Länge und mit der Zeit noch mehr zu sagen.
Waldhimbeere und Wildkirsche, elegant, dicht und lang.
Reinsortig, aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Die Ried Satzen ist schon im 15. Jahrhundert urkundlich als besonders geeignet für den Weinbau erwähnt. Malat baut hier Pinot Noir und St. Laurent an. Die humusreiche Oberschicht liegt auf kalkhaltigem Donauschotter, der luftdurchlässig ist, so staut sich keine Nässe, und die dünnschaligen Burgundersorten bleiben vor Fäulnis geschützt.
Gelesen wird von Hand. Der Pinot Noir gärt spontan im Holzgärständer und reift danach im 300-Liter-Eichenfass. Es gibt ihn auch in der Magnum.
Lagenwein · Ried Satzen · Spontangärung
Pinot Noir, nicht Rotwein, das ist der Anspruch an diesen Wein. Gemeint ist ein Wein, der eleganter, straffer und vielschichtiger sein soll als ein gewöhnlicher Roter. In der Satzen findet die empfindliche Sorte, was sie braucht, Nährstoffe von oben, Luft und Kalk von unten.
▸ Ein Pinot, der sich mit Burgund vergleichen lassen will.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022.
„Dichtes charmantes Bouquet, feine helle Kräuterwürze, Waldhimbeeren, Wildkirschen, zart Marzipan. Gute Dichte, saftig, guter Kern, elegante Säure, delikate reife rotbeerige Frucht, Hagebutten, zart getrocknete Blutorange im Finish, gute Länge.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022, also der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Ried Satzen, Furth bei Göttweig, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | 100 % Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | MALAT Weingut GmbH & Co KG, Hafnerstraße 12, 3511 Palt, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | Handlese |
| Keller | Spontangärung im Holzgärständer, Ausbau im 300-l-Eichenfass |
| Analyse | 1,1 g/l Restzucker, 5 g/l Säure |
| Verschluss | Naturkork |
| Formate beim Weingut | 0,75 l und 1,5 l |
| Bewertung | 93 Falstaff (02.10.2026, Jahrgang 2022) |
| Erzeuger | Weingut Malat, Palt |
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