Die Lage Aubühl ist die wärmste im Arbesthaler Hügelland. Sie liegt südwestlich geneigt auf 210-250 Metern Höhe und hat kalksandige, leicht lehmige Böden, die sich leicht erwärmen. Auf 4,5 Hektar wird hier Blaufränkisch und Merlot bewirtschaftet, die gemeinsam einen sehr saftigen und sehr langlebigen Rotwein ergeben. Seit 2000 werden die reifsten Chargen unter der Bezeichnung M1 abgefüllt.
Je länger man an diesem Wein riecht, umso größer wird die Vielfalt an Aromen, die sich entfalten: Zwetschke und Brombeeren, Tabak und Orangenzesten, helle Himbeeren und dunkle Kirschen, Zimt und Pfeffer, Gewürznelken und Zeder. Feine Tannine geben eine feste Struktur, der Abgang ist leicht salzig und daher sehr apart. ©Markowitsch
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Vanille und süße Gewürze, schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Sanddorn, Nuancen von Cassis und Brombeeren, feines Edelholz, zartes Nugat, ein sehr facettenreiches Bukett. Komplex, süße Herzkirschen, finessenreicher Säurebogen, reife, tragende Tannine, feiner Schokoschmelz, mineralisch im Nachhall, zeigt große Länge, verfügt über vielversprechendes Reifepotenzial, bereits antrinkbar, sagt Falstaff (2019)
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