▸ Pinot noir aus Cumières, sanft infundiert und mit Chardonnay vergoren, aus einem Jahr mit zwölf Frostnächten und sehr strenger Auslese.
Im Glas ein schönes Rosa mit leichten Kupferreflexen, die Perlage steigt fein und gleichmäßig auf. In der Nase zuerst Waldfrüchte, Walderdbeere und Himbeere, dazu die herbe Frische der Blutorange. Darunter liegt ein pudriger Blütenton, der an eine Rosenmakrone erinnert. Gib ihm Luft, dann kommen jodige Noten und ein Hauch Schokolade dazu, ganz hinten etwas Zedernholz.
Am Gaumen ist er weich und zart, seidig in der Textur. Die Frucht ist konzentriert, fast likörartig, und trotzdem nie schwer, denn frische, jodige Töne halten sie wach. Im Finale treffen Schokolade und kreidige Frische aufeinander, am Ende bleibt eine lange, reine Salzigkeit. Ein Rosé mit Körper, der trotzdem leicht über die Zunge geht.
Seidig und salzig, mit Walderdbeere vorn und Kreide im Abgang.
Anteile aus dem technischen Datenblatt zum Jahrgang 2017.
Der Rosé Vintage kommt aus 35 kleinen, gestaffelten Parzellen. Der Pinot noir wächst auf den warmen Böden der Rivière, meist in Cumières, der Chardonnay auf kühleren Kalkböden. 2017 stammen die Trauben aus den Crus Cumières und Chouilly.
2017 war ein gefährliches Jahr. Auf einen warmen, trockenen Winter und Frühling kamen vom 17. bis 29. April zwölf Frostnächte. Der Sommer blieb trüb und nass, Ende August wurde es fast tropisch, und bei Pinot noir und Meunier breitete sich Graufäule aus. Ausgelesen wurde sehr streng, gelesen vom 31. August bis 9. September.
Die Farbe entsteht durch eine lange, sanfte Infusion des Pinot noir. Dazu kommt Chardonnay-Most, beide gären gemeinsam. 29 % des Weins reiften im Holz, 24 % durchliefen den biologischen Säureabbau, die Dosage liegt bei 8 Gramm.
Champagne AOC · Jahrgang 2017 · Pinot noir aus Cumières
Die Farbe kommt bei diesem Rosé aus einer langen, sanften Infusion der besten Pinots aus Cumières. Aus ihr stammen Weichheit und Frische zugleich. Erst danach kommt der Chardonnay-Most dazu und gärt mit, so wachsen Frucht und Kreide in einem einzigen Wein zusammen.
▸ Die Farbe ist gezogen, nicht gemischt.
Drei Fachwertungen für den Jahrgang 2017, zwischen 95 und 96 Punkten.
„Seidig und elegant, die zarte Süße reifer Erdbeeren in eingebundener Säure, ein mineralischer Nachhall und ein salziger Nougat-Abgang. Ausgewogen und lang.“
„Rosen, reich und vibrierend.“
Angabe des Hauses auf der Jahrgangsseite.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Jahrgangsseite.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2017. Die zweite Falstaff-Wertung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner rosé, Brut, Jahrgang |
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Champagne AOC, Frankreich |
| Rebsorten | 60 % Pinot noir, 40 % Chardonnay |
| Dosage | 8 g/l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Champagne Louis Roederer SA, 21 boulevard Lundy, 51100 Reims, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | 31. August bis 9. September 2017 |
| Crus | Cumières, Chouilly |
| Ausbau | Lange Infusion des Pinot noir, gemeinsame Gärung mit Chardonnay-Most, 29 % im Holz, 24 % biologischer Säureabbau |
| Bewertung | 96 Falstaff (04.10.2024), 95 Falstaff (26.09.2025), 95 Wine Enthusiast (Dezember 2024), 95 Jeb Dunnuck (Dezember 2024), alle Jahrgang 2017 |
| 95 Falstaff, 26.09.2025 | Helles Kupferrot, Preiselbeere, roter Pfirsich, süße Kirsche, rauchige Nuancen, lebhafte Säure, langer, salzig-mineralischer Abgang. |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | Wine Enthusiast und Jeb Dunnuck |
| Erzeuger | Louis Roederer, Reims |
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