▸ Grand Cru aus dem Herzen von Corton-Charlemagne, eine Parzelle, die Jadot seit dem 19. Jahrhundert besitzt.
Nicht zu kalt, sonst versteckt sich das Holz.
Zwanzig Jahre und mehr, ein Weißwein, der mit der Zeit erst richtig beginnt.
Sortenrein, wie es die Appellation verlangt.
Der Grand Cru Corton-Charlemagne liegt auf den Gemeinden Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses im Norden der Côte de Beaune. Die Parzelle von Jadot gehört seit dem 19. Jahrhundert zum Haus, im Herzen der Appellation neben den Corton Pougets, und blickt nach Süden. Bis zur Erweiterung nach 1966 war sie einer der wenigen Orte, die überhaupt Corton-Charlemagne heißen durften.
Gelesen wird von Hand in kleine Kisten, die Trauben gären in Fässern der Küferei Cadus, ein Drittel neu, und reifen rund 15 Monate auf der Feinhefe. 2022 brachte vier Hitzewellen, der Regen Ende Juni füllte die Wasserreserven, gelesen wurde ab dem 30. August.
Grand Cru · Chardonnay · Héritiers Louis Jadot
Diese Parzelle gehört zu den ältesten im Besitz von Louis Jadot, seit dem 19. Jahrhundert. Sie liegt im Kern des Grand Cru, neben den Pougets, an jenem Ort, der vor 1966 als einer der ersten den Namen Corton-Charlemagne tragen durfte.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Bevor die Appellation wuchs, durfte nur ein kleiner Teil des Hügels Corton-Charlemagne heißen. Diese Parzelle gehörte dazu.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, Burgund, Frankreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Maison Louis Jadot SAS, 21 rue Eugène Spuller, CS 80117, 21203 Beaune Cedex, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | im Herzen der Appellation, neben Corton Pougets, Südlage; Héritiers Louis Jadot |
| Vinifikation | Handlese, Gärung im Fass, ein Drittel neu, 15 Monate Feinhefe |
| Lagerpotenzial | 20 Jahre und mehr |
| Datenblatt des Hauses | Louis Jadot |
| Maison | Louis Jadot, Beaune |
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