Ihr wichtigster Single Malt, Lochlea 'Our Barley', steht neben den saisonalen Whiskys in limitierter Auflage. Er wird aus ihrer Gerste hergestellt, die auf der Lochlea Farm angebaut wird, und von ihr inspiriert wurde.
Produktionsdirektor John Campbell hat dieses Rezept mit seiner jahrelangen Erfahrung sorgfältig verfeinert und eine Kombination aus First-Fill-Bourbon-, Oloroso-Sherry- und STR-Fässern verwendet, die nur direkt an der Quelle gekauft werden, da sie sicherstellen wollen, dass ihre Integrität und Frische bei der Abfüllung in der Brennerei gewährleistet ist.
Dies verleiht dem fertigen Whisky eine ganz neue Tiefe und Komplexität. Lochlea "Our Barley" wird nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt. ©Lochlea Distillery
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