▸ Ein Single Grain ganz aus gemälzter Gerste, in der Coffey-Brennblase gebrannt und in infrarot getoasteten Fässern vollendet, weich, süß und gemacht zum Mixen.
In der Nase blumig nach Veilchen, dazu dunkle Beeren, Vanilleschote, Karamell und dunkle Schokolade. Am Gaumen rollt er samtig über die Zunge, roter Apfel und Limette, dann Vanillefudge und heller brauner Zucker. Der Abgang ist lang, weich und süß, mit geschmolzenem braunem Zucker. Ein leichter, fruchtiger Whisky, der pur gefällt und im Glas mit Eis und Filler erst richtig aufdreht.
Weich und süß, mit Veilchen in der Nase und braunem Zucker am Ende.
Pur, mit ein paar Tropfen Wasser, auf Eis oder lang mit Ginger Ale, er ist für alle vier gebaut.
Spearhead ist ein Single Grain, gebrannt aber ausschließlich aus gemälzter Gerste. Die Gärung dauert 92 Stunden, destilliert wird in einer Coffey-Brennblase. Danach reift er in Ex-Bourbon-Fässern und bekommt sein Finish in neuen amerikanischen Eichenfässern, die teils über Feuer, teils mit Infrarot getoastet wurden. So wird er leichter und süßer.
Single Grain Scotch · 100 % gemälzte Gerste · Infrarot getoastet
Single Grain heißt meist Weizen oder Mais. Spearhead nimmt dafür nur gemälzte Gerste, wie ein Malt, und brennt sie in der Säulenbrennblase. Den Rest erledigt das Finish in infrarot getoasteter Eiche, das ist selten in Schottland und macht ihn weich und süß.
▸ Malzgerste, Säulenbrennblase, Infrarot.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Grain Scotch Whisky |
| Herkunft | Highlands, Schottland |
| Rohstoff | 100 % gemälzte Gerste |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Loch Lomond Distillery, Lomond Estate, Alexandria G83 0TL, Schottland, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | 92 Stunden Gärung, Coffey-Brennblase, Ex-Bourbon-Fässer, Finish in feuer- und infrarotgetoasteten neuen amerikanischen Eichenfässern |
| Genuss | pur, mit Wasser, auf Eis oder mit Filler |
| Bewertung | 88 Falstaff (17.11.2023) |
| Erzeuger | Loch Lomond Distillery, Alexandria |
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