▸ Ein Jahrgangs-Blanc von der Parzelle La Digue, in dem feine Mandel den frischen Zuckerrohrsaft begleitet.
Nase: Frischer Zuckerrohrsaft, begleitet von feinen Mandelnoten.
Gaumen: Zuckerrohr im Vordergrund, dazu Mandel als zweite Ebene.
Im Nosingglas bei 18 °C einschenken und 5 Minuten stehen lassen, bevor Du den ersten Schluck nimmst.
Die Destillerie La Favorite zählt zu den letzten unabhängigen Familienbrennereien auf Martinique. Henri Dormoy baute das Anwesen vom Zuckerrohranbau zur Rumherstellung aus, eine historische Dampfmaschine ist noch immer in Betrieb.
Das Zuckerrohr für diese Abfüllung wuchs auf der Parzelle La Digue hinter der Brennerei. Verarbeitet wird frischer Zuckerrohrsaft, wie es für Rhum Agricole typisch ist.
Mit 52 % vol hat der Rhum viel Kraft. Etwas Zeit im Glas lässt die Mandel deutlicher hervortreten.
▸ Ein nummerierter Blanc aus einer einzigen, genau datierten Ernte.
| Art | Rum |
| Herkunft | Martinique (Frankreich) |
| Alkoholgehalt | 52 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | Ernte April 2019 |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: SNPA - La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie La Favorite |
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