Ein aus Nebbiolo-Trauben hergestellter Roséwein mit einer leuchtenden Lachsfarbe. Sein würziger und frischer Geschmack lässt die Aromen von Kirsche, Erdbeere und Blumen zu einer harmonischen Mischung. Er passt hervorragend mit Vorspeisen und Fischgerichten. Serviertemperatur 10-12°C.
Sanfte Pressung und Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 14 Tage.
Reifung in Edelstahl, Bâtonnage auf der Hefe bei niedriger Temperatur, um Frische, Struktur und Balance zu erhalten. ©La Bollina
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