Am Gaumen gelber Apfel, Quitte und Zitrus. Klassisch zur Jause, am besten zu den kleinen Mangalitzerl oder zu leichten Sommersalaten – frisch aus dem Garten.
Die Gemeinsamkeit aller Lagen im Weingut Krispel ist Basalt. Aber nicht nur: Der Rosenberg hat den höchsten Kalkanteil in der Hangmitte, der Neusetzberg mit bis zu fünf Meter die höchste Schicht Basaltverwitterungsboden auf kalkigem Untergrund, am Hochstrandl ist der Tonanteil höher und die Rotlehmauflage geringer. ©Krispel
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