▸ Chardonnay von Kalk und Schiefer der Ried Katterstein, im Jahrgang 2022 mit Maracuja, Ananas und einem Hauch Marzipan, straff und salzig im Nachhall.
Im Glas ein mittleres Gelbgrün mit Silberreflexen. Die Nase ist würzig und intensiv, zarte Edelholzwürze, ein Hauch Maracuja, Blütenhonig und Ananas, im Hintergrund Marzipan und ein feiner Hefeton.
Am Gaumen zeigt er gute Komplexität, saftig und straff, die Säure facettenreich. Im Abgang kommt Honigmelone, der Nachhall ist salzig-mineralisch und lang. Ein vielseitiger, würziger Speisenbegleiter.
Saftig und straff, mit Ananas, Marzipan und salzigem Nachhall.
Schon zugänglich, im großen Glas legt er mit jeder Minute an Würze zu.
Sortenrein aus der Ried Katterstein.
Die Ried Katterstein besteht aus vielen kleinen Parzellen, getrennt von Gräben, Wasserläufen, Böschungen und Waldzungen. Von 220 bis 300 Metern ziehen sich die Weinberge oberhalb von Kleinhöflein bis an den Waldrand, nach Südosten offen. Zwischen den Kalkschichten tritt kristalliner Schiefer an die Oberfläche, der sandige Lehm hat bis zu 40 Prozent Schiefer und Kalk.
Die vollreifen, gesunden Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Gärung und Reifung laufen in kleinen Fässern aus französischer Eiche, zwölf Monate auf der Vollhefe, danach reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Ertrag liegt bei 40 Hektolitern je Hektar.
Ein heißer, trockener Sommer, erst um den 20. August kamen 70 Liter Regen je Quadratmeter. Danach begann die Lese unter guten Bedingungen, die Säure lag im Idealbereich.
Ried Katterstein · Barrique · Nachhaltig Austria
Die Ried Katterstein wurde 1570 erstmals erwähnt. Sie ist ein Flickenteppich aus kleinen Parzellen zwischen Gräben, Wasserläufen und Waldzungen, und unter dem Lehm liegen Kalk und kristalliner Schiefer nebeneinander. Kollwentz bewirtschaftet 3,84 ihrer 28 Hektar.
▸ Kalk und Schiefer in einem Weinberg, und beides im Glas.
Erste Erwähnung der Ried Katterstein.
Ein heißes Jahr mit idealer Säure. Du hältst den Jahrgang 2022 in der Hand.
95 bis 97 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022, dazu Wertungen aus der Liste des Weinguts.
„Zarte Edelholzwürze, ein Hauch Maracuja, Blütenhonig, Ananas, Marzipan im Hintergrund. Gute Komplexität, saftig, straff, facettenreiche Säure, Honigmelone im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall.“
Wertung aus der Auszeichnungsliste des Weinguts.
Angabe des Hauses, ohne veröffentlichte Notiz.
Wertung aus der Auszeichnungsliste des Weinguts.
Angabe des Hauses, ohne veröffentlichte Notiz.
Wertung aus der Auszeichnungsliste des Weinguts.
Angabe des Hauses, ohne veröffentlichte Notiz.
Wertung aus der Auszeichnungsliste des Weinguts.
Angabe des Hauses, ohne veröffentlichte Notiz.
Falstaff sinngemäß zusammengefasst. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2022. Die übrigen stammen aus der Auszeichnungsliste des Weinguts.
Drei Gänge, zwei davon empfiehlt das Weingut Kollwentz.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Großhöflein, Leithagebirge, Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2024 bis 2037 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Kollwentz Römerhof GmbH, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Katterstein, Südost, 220 bis 300 m, sandiger Lehm mit bis zu 40 % Schiefer und Kalk, 28 ha, davon 3,84 ha Kollwentz |
| Ausbau | Gärung und Reifung im Barrique aus französischer Eiche, 12 Monate Vollhefe, 6 Monate Feinhefe im Edelstahl, 40 hl/ha |
| Analyse | Säure 6,4 g/l, trocken |
| Bewertung | 95-97 Falstaff (09.08.2024, Jahrgang 2022) |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | 98+ A la Carte 2025, 96 Falstaff Weinguide 2024/25, 95 James Suckling 2024, 5 Sterne Vinaria 2024/25, 18 Gault Millau 2025, Silber Decanter World Wine Awards 2025, alle Jahrgang 2022 |
| Zertifizierung | Nachhaltig Austria |
| Erzeuger | Kollwentz, Großhöflein |
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