▸ Merlot mit beiden Cabernets, 38 Monate in neuer französischer Eiche, nur in den besten Jahren gefüllt und gebaut für sehr lange Jahre.
Im Glas ein brillantes Rubinrot mit dichtem, dunklem Kern. In der Nase spielen die drei Sorten miteinander, reife Cassis, Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu Veilchen, Pfeffer und Minze, getragen von einer betörenden Röstaromatik.
Am Gaumen besticht er durch Intensität. Kräftiges Tannin und saftige Säure halten sich in einer außergewöhnlichen Balance, der Körper bleibt dabei elegant. Der Abgang ist lang, so lang, dass der Name nicht übertrieben wirkt.
Kraftvoll und elegant, mit einem Abgang, der fast für immer bleibt.
Trinkbar ab sofort bis 2045. Das kräftige Tannin wird mit jedem Jahr runder.
Anteile aus dem Datenblatt zum Jahrgang 2020.
Die Trauben wachsen in Deutschkreutz auf sandigem Lehm, Rotlehm und schwerem Lehm. Sie werden schonend entrappt und penibel sortiert, alle grünen, unreifen und überreifen Beeren fliegen hinaus. Die Gärung läuft geregelt im Edelstahl, die Maische steht 21 Tage.
Jede Sorte und jede Lage reift getrennt, 38 Monate in ausschließlich neuen französischen Barriques. Erst danach wird cuvetiert. Gefüllt wurde der 2020er im Frühjahr 2023.
Mittelburgenland · Neue französische Eiche · Limitiert
Forever gibt es nur in den besten Jahren, als limitierte Auflage. Mehr als drei Jahre liegt er in neuem Holz, länger als jeder andere Rotwein des Hauses. Das gibt ihm die Tannine und die Haltbarkeit, die der Name verspricht.
▸ Ein Name als Versprechen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken, Cuvée |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Deutschkreutz, Mittelburgenland, Österreich |
| Rebsorten | Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 38 %, Cabernet Franc 17 % |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | ab sofort bis 2045 |
| Serviertemperatur | 17 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | WG K+K Kirnbauer eGen, Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Vinifikation | schonendes Entrappen, Sortierung, Edelstahl, 21 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau im Barrique |
| Ausbau | 38 Monate in neuen französischen Barriques, sorten- und lagenrein, danach cuvetiert, gefüllt im Frühjahr 2023 |
| Boden | sandiger Lehm, Rotlehm, schwerer Lehm |
| Analyse | 14,0 % vol, Säure 5,3 g/l, Restzucker 1,0 g/l |
| Weingut | K + K Kirnbauer, Deutschkreutz |
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