Der Meursault Premier Cru Porusot zeigt eine schöne hellgelbe Farbe, die Nase erinnert an komplexe Aromen von Mandeln & feinen Gewürzen, der Gaumen öffnet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, die sich dann mit mundfüllenden Noten von Vanille & Haselnuss verschmelzen, im Finish liefert er einen sehr langen Nachhall.
2017 offenbart die Eleganz der Beaune Weißweine. Sie sind blumig mit Zitrusnoten, rund, ausgewogen und attraktiv. Ein sehr guter Jahrgang.
Die alkoholische Gärung erfolgt wie die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern. Der Anteil neuer Fässer liegt bei etwa 20 bis 25 %. Die Reifung dauert zwischen 16 - 18 Monaten.
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