▸ Chardonnay von rund dreißig Jahre alten Reben auf dem kalkreichen Löss des Wagram, aus einem Haus, das sonst für Roten Veltliner steht.
Der Chardonnay wächst auf dem kalkreichen Löss des Wagram, auf dem die rund dreißig Jahre alten Reben sehr gut gedeihen. Das Weingut in Zaußenberg bewirtschaftet 17 Hektar biologisch und ist Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter.
Wagram · Löss · Bio
Bei Josef Fritz dreht sich vieles um den Roten Veltliner. Der Chardonnay zeigt, was derselbe Löss mit einer burgundischen Sorte macht, von Reben, die seit rund dreißig Jahren in diesem Boden stehen.
▸ Burgunds Sorte auf dem Boden des Wagram.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Wagram, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Josef Fritz, Ortsstraße 3, 3701 Zaußenberg, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 326 kJ / 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Hinweis | Für den Jahrgang 2024 veröffentlicht das Haus kein Datenblatt mehr, deshalb fehlen Verkostung und Analysewerte. |
| Zertifizierung | Bio, AT-BIO-402 |
| Erzeuger | Josef Fritz, Zaußenberg am Wagram |
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