▸ Gran Reserva aus einer 1963 gepflanzten Einzellage im Penedès, benannt nach dem Restaurant, das Jean Leon in Beverly Hills führte.
Tiefes Granat bis Kirschrot, am Rand schon rostrote Reifetöne. Der Duft ist elegant, mit Edelhölzern über einem Grund aus dunklen Früchten und Gewürzen.
▸ Elf Jahre alt, am Rand schon rostrot.
Am Gaumen bleibt er elegant und komplex, ganz Cabernet Sauvignon, weich ausbalanciert. Das Tannin ist harmonisch eingebunden, eine zarte, würzige Röstnote zieht sich bis ins lange Finale. Öffne ihn eine Stunde vorher.
Edelholz und dunkle Frucht, weich und lang.
Vinya La Scala ist eine Einzellage, gepflanzt 1963, im Gründungsjahr des Weinguts. Die Böden sind Ton und Kalk. Seit dem Jahrgang 2012 sind alle Weine von Jean Leon biologisch zertifiziert.
Der Wein ist reinsortiger Cabernet Sauvignon und reift im Barrique. Der Jahrgang 2015 ist heute elf Jahre alt.
Die Böden der Einzellage, gepflanzt 1963.
Penedès DO · Gran Reserva · Bio ES-ECO-019-CT
Jean Leon führte in Hollywood das Restaurant La Scala, eröffnet mit seinem Freund James Dean. 1963 kaufte er Land im Penedès und pflanzte Cabernet Sauvignon, das Weingut brachte den ersten reinsortigen Cabernet Sauvignon Spaniens heraus. Dieser Wein trägt den Namen des Restaurants.
▸ Ein Restaurant in Hollywood, ein Weingarten im Penedès.
Jean Leon kauft Land im Penedès, die Einzellage wird gepflanzt.
Die Familie Torres übernimmt das Weingut.
Ab diesem Jahrgang sind alle Weine bio zertifiziert.
Der Jahrgang in Deiner Flasche, Gran Reserva aus dem Barrique.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers vorgeschlagen.
Ein Cabernet mit Hollywood im Namen und Penedès im Glas. Eine Stunde Luft, dann einschenken.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken, Gran Reserva |
| Jahrgang | 2015 |
| Herkunft | Penedès DO, Katalonien, Spanien |
| Rebsorte | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Jean Leon, S.L.U., Chateau Leon s/n, 08775 Torrelavit, Barcelona, Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Einzellage Vinya La Scala, gepflanzt 1963 |
| Boden | Ton und Kalk |
| Ausbau | Barrique |
| Karaffieren | 1 Stunde vor dem Genuss öffnen |
| Lagerfähigkeit | 14 Jahre, Angabe des Importeurs |
| Anbau | biologisch, ES-ECO-019-CT |
| Verschluss | Naturkorken |
| Verpackung | Holzkiste je Flasche |
| Bewertung | James Suckling 94 für den Jahrgang 2012, Angabe des Importeurs |
| Quelle | Jean Leon |
| Erzeuger | Jean Leon, Penedès |
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