▸ Riesling aus der Lage, in der 1959 alles begann, mit sechs Jahren Reife, Kräutern, Mango und einer salzigen Spur.
Im Glas ein mittleres Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase feine Kräuternoten, zart nach Mango, ein Hauch Marille, dazu etwas Kumquat und Limette. Das Bukett ist fein gezeichnet und vielschichtig.
Am Gaumen komplex und elegant, die Säurestruktur ist fein, die Mineralität salzig und anhaftend. Reife gelbe Tropenfrucht und wieder die Mango tragen ihn in einen langen Abgang. Ein Riesling, der mit Reife an Ruhe gewinnt und bei Tisch zeigt, was er kann.
Kräuter, Mango, Salz, fein gezeichnet und lang.
Die Klaus ist die Fortsetzung der Achleiten, getrennt durch einen Weg, der zugleich eine geologische Bruchlinie ist. In den Terrassen der oberen Klaus dominiert Migmatit-Amphibolit, in der unteren Klaus der Paragneis. Der Name geht auf das alte Wort Kleyss zurück, eine Engstelle, und die steile Lage zwischen Donau und Achleiten erklärt ihn von selbst.
Smaragd heißen in der Wachau die Weine, deren Trauben länger am Stock bleiben. Sie werden vielschichtig, strukturiert und kräftig, ohne Holzeinfluss, ab 12,5 % vol. Den Namen gibt die Smaragdeidechse, die in den Trockensteinmauern der Terrassen lebt.
Wachau DAC · Smaragd · Urgestein
1959 füllte Josef Jamek als erster Wachauer Winzer einen Riesling sortenrein und lagenrein von der Ried Klaus ab, ohne den Most zu zuckern, wie es damals üblich war. Ab 1960 setzte er ganz auf trockene, sortenreine, natürlich vergorene Weine. Die Rieslinge aus der Klaus stehen deshalb am Anfang der Erfolgsgeschichte der Wachau nach 1945.
▸ Der trockene Wachauer Riesling hat hier eine Adresse.
Erster Riesling von der Ried Klaus, sortenrein, lagenrein, ohne Zuckerung.
Ab jetzt nur noch trockene, natürlich vergorene Weine.
Du hältst den Riesling Smaragd Ried Klaus 2020 in der Hand.
95 bis 97 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2020.
„Feine Kräuternoten, zart nach Mango, ein Hauch von Marillen, etwas Kumquats. Komplex, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, guter Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.“
Peter Moser.
Falstaff gekürzt im Original. Dieselbe Spanne vergab Falstaff schon am 09.07.2021.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Wachau DAC, Ried Klaus, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Kategorie | Smaragd |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Josef Jamek GmbH, Josef-Jamek-Straße 45, 3610 Joching, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Klaus, Weißenkirchen, oben Migmatit-Amphibolit, unten Paragneis |
| Ausbau | Ohne Holzeinfluss, wie für Smaragd üblich |
| Bewertung | 95 bis 97 Falstaff (27.06.2022 und 09.07.2021), Jahrgang 2020 |
| Weingut | Weingut Jamek, Joching |
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