▸ Geschälte San-Marzano-Tomaten mit geschützter Ursprungsbezeichnung, gewachsen am Fuß des Vesuvs.
Das DOP-Siegel dürfen nur San-Marzano-Tomaten aus dem Agro Sarnese-Nocerino tragen. Das Gebiet liegt in Kampanien am Fuß des Vesuvs, die Böden sind vulkanisch.
Solania baut diese Tomaten selbst an und verarbeitet sie auch selbst. Jede Dose trägt eine Nummer des Konsortiums.
DOP · Eigener Anbau
Auf jeder Dose steht die Nummer des Konsortiums. Drin sind ganze, geschälte Tomaten in Tomatensaft, sonst nichts.
▸ Herkunft mit Nummer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Geschälte Tomaten, ganz, in Tomatensaft |
| Herkunft | Agro Sarnese-Nocerino, Kampanien, Italien |
| Schutz | Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP |
| Nennfüllmenge | 400 g |
| Abtropfgewicht | 260 g |
| Zutaten | Tomaten, Tomatensaft |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Allergene |
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 111 kJ / 26 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 0,15 g |
| Verantwortliches Unternehmen | Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern |
| Artikelnummer des Importeurs | 740192 |
| EAN | 4052667902841 |
| Hersteller | Il pomodoro più buono, Kampanien |
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