Ein frischer, spritziger Whisky mit einer natürlichen goldbraunen Farbe, direkt aus dem Fass. Würzig und doch mild, mit einer dezenten Rauchnote im Abgang – ein idealer Einstieg in die einzigartige Wärme des mit Heidekraut durchzogenen Torfs der Orkney-Inseln und in die gesellige Atmosphäre ihrer Inselheimat.
So belebend wie die Brise der Orkney-Inseln. In der Nase frisch, rein und blumig, mit Noten von Heidehonig und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen süß und würzig, mit röstigen Noten von gebrannten Orangen, Jasmin und Obstkuchen. Ein langer Abgang mit pfeffriger Würze, holzigen Noten und Orangenschale sowie dem subtilen, aromatischen Rauchgeschmack, den nur der Heidetorf der Orkney-Inseln zu bieten hat.
Um den vielschichtigen Charakter dieses 12-jährigen Whiskys zu schaffen, harmonisieren sie Whiskys, die in handverlesenen, erstbefüllten, mit Sherry gewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche gereift sind. Zusammen ergeben sie das Hauptaromaprofil aus würziger Süße und sanfter Wärme. Zusätzliche Refill-Fässer runden die kräftigen Noten der Erstbefüllungsfässer ab, was zu einem klassischen, vielseitigen Whisky führt, der stets fein ausbalanciert ist. ©Highland Park
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