▸ Der Gamlitzer Ortswein-Chardonnay, großteils vom Kalk der Ried Jägerberg, mit getrockneten Apfelspalten, Gewürzkräutern und cremigem Körper.
In der Nase und am Gaumen feine Aromen von getrockneten Apfelspalten und Gewürzkräutern, dazu leichte Noten von süßem Ingwer. Der Körper ist cremig, der Abgang lang.
Apfel und Kräuter, mit cremigem Körper und langem Abgang.
Zum Abendessen mit hellem Fleisch oder Gemüse.
Hannes Sabathi arbeitet in Gamlitz in der Südsteiermark. Der Kranachberg gehört der Familie seit dem 18. Jahrhundert, das heutige Weingut entstand 2005. Bewirtschaftet werden rund 70 Hektar in Gamlitz und am Pössnitzberg in Leutschach.
Südsteiermark DAC · Ortswein Gamlitz
Alle Ortsweine von Hannes Sabathi sollen den Charakter ihres Ortes zeigen, in sich ruhend und mit Tiefgang. Dieser Chardonnay trägt den Namen Gamlitz, wo die Familie seit dem 18. Jahrhundert Weingärten hat.
▸ Gamlitz als Herkunft.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2021.
„Frische reife gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Honigmelone und Mango, zart nach kandierten Orangenzesten. Straff, engmaschig, weißer Apfel, lebendige Säurestruktur, Limettenzesten im Abgang.“
Peter Moser, im Original, gekürzt.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Südsteiermark DAC, Gamlitz, Österreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Hannes Sabathi GmbH, Sernau 48, 8462 Gamlitz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Bewertung | 93 Falstaff (Jahrgang 2021, 24.06.2024) |
| Erzeuger | Hannes Sabathi, Gamlitz |
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