Welcher Rotwein würde sich für eine besondere Gelegenheit besser eignen als der majestätische Contugo Bolgheri DOC von Guado al Tasso?
Dieser prunkvoll üppige Rote ist ein sortenreiner Merlot und wird aus einer handverlesenen Selektion erstklassiger Trauben gewonnen.
Diese werden in Edelstahltanks vergoren, wobei die Temperatur dem Reifestadium der Trauben angepasst wird. Die Gärung der verschiedenen Chargen wird in Barriques vollendet. Nach dem darauffolgenden achtmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern, werden die besten Chargen assembliert und weitere vier Monate in Barriques ausgebaut, bevor sie mit einem halben Jahr auf der Flasche zur Perfektion reifen.
Nun ist der "Cont'Ugo Bolgheri DOC 2022" endlich bereit, euch mit seiner ausdrucksstarken Balance zu begeistern, er präsentiert sich mit einem würzigen und fruchtigen Bouquet von Weichselkirschen, Himbeeren, Kirschen, Kräutern, Schwarzbrot, Toast und etwas Vanille. Schmeichelhaft und vielschichtig.
Am Gaumen zeigt er eine lebendige und perfekt eingebundene Säure, kernig mit stoffigen Tanninen von guter Qualität. Ein kräftiger Körper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang. ©Guado al Tasso
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