▸ Aus der Original Kremser Sandgrube, seit 1214 verbrieft, ein Löss-Veltliner mit Grapefruit, Limette und weißem Pfeffer.
Zuerst steht die Frucht vorn, Grapefruit und Limette. Mit etwas Luft entwickelt sich ein mineralisch unterlegter Schmelz, der die duftige Exotik einrahmt. Dazu kommt die klare Würze von weißem Pfeffer, das typische Pfefferl eines Löss-Veltliners. Ein Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial.
Frucht zuerst, Schmelz danach, und der weiße Pfeffer bleibt.
Schenk ihn ein und warte ein paar Minuten. Der Schmelz kommt mit der Luft.
Reinsortig aus der Ried Obere Kremser Sandgrube.
Die Obere Kremser Sandgrube ist die Original Kremser Sandgrube, 1214 erstmals urkundlich erwähnt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Großlage oder der Marke Kremser Sandgrube.
Das Weingut liegt in Stratzing im Kremstal und bewirtschaftet rund 19 Hektar, drei Viertel davon Grüner Veltliner. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen, jeder Wein bekommt die Zeit, die er für seine Reife braucht. Der Sandgrube-Veltliner gärt 14 Tage bei 21 °C und kommt mit Drehverschluss in die Flasche.
Kremstal · Original-Ried · Löss
Die Weine aus der Original-Ried waren einst so begehrt und knapp, dass für ihre Trauben ein bis zwei Schilling mehr bezahlt wurden. In den 1950er Jahren schuf man deshalb die Großlage Kremser Sandgrube. Türk füllt den Wein aus der echten, der Oberen Kremser Sandgrube.
▸ Die Sandgrube, von der alle anderen ihren Namen haben.
Erste urkundliche Erwähnung der Kremser Sandgrube.
Die Großlage Kremser Sandgrube entsteht, weil die Original-Ried zu knapp ist.
Du hältst den Jahrgang 2024 aus der Original-Ried in der Hand.
93 bis 95 Punkte, Falstaff, für den Jahrgang 2023. Der 2024er ist noch nicht verkostet.
„Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Golden-Delicious-Apfel und Marille, feiner Blütenhonig. Komplex, elegant, gut integrierte Säurestruktur, mineralisch, sicheres Entwicklungspotenzial.“
Gekürzt wiedergegeben. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2023, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, alle als Empfehlung des Weinguts Türk.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Kremstal, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Türk GmbH, Kirchengasse 16, 3552 Stratzing, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Ried Obere Kremser Sandgrube, Löss, 1214 erstmals erwähnt |
| Analyse | 13,5 % vol, Säure 5,1 g/l, Restzucker 2,7 g/l |
| Gärung | 14 Tage bei 21 °C |
| Verschluss | Drehverschluss |
| Bewertung | 93 bis 95 Falstaff (Fassprobe 24.06.2024, Jahrgang 2023) |
| Weingut | Weingut Türk, Stratzing |
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