▸ Roter Piemonteser Trester von Barbera, Dolcetto und Nebbiolo, zwölf Monate im großen Fass aus slawonischer Eiche.
Das Aroma ist zart. Am Gaumen ist er trocken, rein und duftig.
Trocken und rein, mit zartem Aroma aus dem großen Fass.
Der Trester stammt von den roten Sorten Barbera d'Asti, Dolcetto d'Alba und Nebbiolo. Gebrannt wird diskontinuierlich im Dampfdestillierapparat nach der Methode Carlo Bocchino.
Danach liegt der Grappa zwölf Monate in Fässern zu 5000 Litern aus slawonischer Eiche.
Grappa · Fassreife · Piemont
Der Sigillo Nero ist der Klassiker unter den fassgereiften Grappe im Piemont. Er reift zwölf Monate im großen Fass aus slawonischer Eiche.
▸ Ein Jahr im großen Holz.
Vorschläge der WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Grappa |
| Herkunft | Canelli, Piemont, Italien |
| Zutaten | Grappa aus Trester von Barbera d'Asti, Dolcetto d'Alba und Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Canellese C. Bocchino & C. Srl, Via Comm. L. Bocchino 8, 14053 Canelli (AT), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Destillation | Diskontinuierlicher Dampfdestillierapparat nach der Methode Carlo Bocchino |
| Reifung | 12 Monate in 5000-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche |
| Quelle | Bocchino, Wein Wolf |
| Brennerei | Distilleria Bocchino, Canelli |
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