▸ Süßer Roter aus Grenache Noir und Grenache Gris von den steilen Hängen des Roussillon, tief rubinrot, mit Kirsch- und Waldbeerkonfitüre, Karamell und Schokolade.
Im Glas ein tiefes Rubin bis Purpur mit dunkelvioletten Reflexen. In der Nase süß gereifte rote und schwarze Früchte, Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu ein Hauch süßer Karamellwürze.
Am Gaumen ist er saftig, süß, rund und vollmundig und schön ausgewogen. Eingemachte Früchte, Kirsch- und Waldbeerkonfitüre, darunter zarte Holznoten. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit Karamell, Schokolade und feiner Würze.
Kirschkonfitüre und Schokolade, süß, rund und lang.
Zu einem Stück dunkler Schokolade nach dem Essen, oder einfach so.
Banyuls wächst auf den steilen Hängen des Roussillon, ganz im Süden Frankreichs, und lebt von Grenache. In diesen Wein gehen Grenache Noir und Grenache Gris, im Glas hat er 16,5 % Alkohol und eine deutliche Süße.
Banyuls · Vin Doux Naturel · Grenache
Ein Banyuls ist der Süßwein des Roussillon, ein Wein für den Genuss schlechthin. Bertrand füllt ihn mit Jahrgang, und der 2019er zeigt schon Karamell und Schokolade neben der dunklen Frucht. Er passt zum Dessert oder steht ganz für sich allein.
▸ Dessert im Glas, aus dem Roussillon.
Zwei Begleiter nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Vin Doux Naturel, rot, süß |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Banyuls, Roussillon, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache Noir, Grenache Gris |
| Alkoholgehalt | 16,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SPH Gérard Bertrand (SASU), Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Verschluss | Naturkorken |
| Quelle | Gérard Bertrand |
| Erzeuger | Gérard Bertrand, Narbonne |
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