▸ Grenache, Cinsault und Syrah aus dem Languedoc, nachts gelesen und in der Flasche aus Naturton, die an die ersten Amphoren erinnert, mit roten Beeren, Rose und Grapefruit.
Im Glas ein helles, leuchtendes Rosé. Die Nase zeigt kleine rote Früchte, schwarze Johannisbeere und Erdbeere, dazu Rosenblüten und ein Hauch Grapefruit.
Am Gaumen ist er frisch und genussvoll, mit langem Aroma und schöner Balance.
Erdbeere und Rose, frisch, mit langem Aroma.
Als Aperitif bei 12 bis 13 °C.
Die Parzellen werden nach gesunden Trauben und guter Laubfläche ausgewählt. Gelesen wird in der Nacht, damit nichts oxidiert. Ausgebaut wird im Edelstahltank.
AOP Languedoc · Nachtlese · Tonflasche
Die Flasche ist aus Naturton und erinnert an die ersten Amphoren. Darin steckt ein frischer, ausgewogener Rosé vom Mittelmeer, gedacht als Aperitif.
▸ Ein Rosé in der Amphore von heute.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | AOP Languedoc, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache Noir, Cinsault, Syrah |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 13 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SPH Gérard Bertrand (SASU), Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose, Mannoproteine aus Hefe), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite, Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 328 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lese | in der Nacht |
| Ausbau | Edelstahl |
| Flasche | Naturton |
| Verschluss | Naturkorken |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Quelle | Gérard Bertrand |
| Erzeuger | Gérard Bertrand, Narbonne |
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