▸ Grüner Veltliner von 50 Jahre alten Reben rund um das einstige Schloss Winkelberg, mit Mango, gelbem Apfel und einer salzigen Länge.
Im Glas ein mittleres Grüngelb mit silbernen Reflexen. Die Nase ist würzig und vielschichtig, saftiger gelber Apfel, reife Mango, gelbe Ringlotte und frische Mandeln, dazu kandierte Limettenzesten und ein Hauch Nougat. Am Gaumen ist er elegant und hat trotzdem Druck, engmaschig, mit weißer Frucht und einer finessenreichen Säure. Apfelschale und Mandel bleiben hinten am Gaumen, der Nachhall ist mineralisch und salzig und hält lange.
Elegant und mit Druck, lang und salzig im Nachhall.
Kellerkühl, nicht eiskalt, sonst bleibt die Würze verschlossen.
Öffne ihn ein wenig früher, mit etwas Luft zeigt er seine ganze Länge.
Reinsortig, 100 % Grüner Veltliner.
Die Weingärten liegen rund um das ehemalige Schloss Winkelberg, auf einem Plateau hinter der Wagramkante, nach Süden geneigt. Unter der mächtigen Lössdecke liegen kaltzeitliche Terrassenschotter der Donau, darunter tonige Meeressedimente aus dem Miozän mit Sandpaketen, Spuren einstiger Sturmereignisse.
Gelesen wird von Hand zwischen Ende September und Anfang Oktober. Nach zehn Stunden auf der Maische gärt der Most spontan, neun Monate im Stahltank bei 23 °C. Zwei Monate im gebrauchten großen Holzfass mit 2000 Litern geben ihm den letzten Schliff.
Wagram DAC · Erste Lage 1ÖTW · Biodynamisch
Fünfzig Jahre alt sind die Reben am Schlossberg, sie stehen auf dickem Löss über dem Schotter der eiszeitlichen Donau. Fritsch liest sie von Hand und lässt den Most spontan vergären. Die feine Gerbstoffstruktur trägt ihn, das Reifepotenzial liegt bei bis zu 30 Jahren.
▸ Löss oben, Meeresgrund ganz unten.
95 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2023, dreimal verkostet, dreimal 95.
„Reife Mangofrucht, ein Hauch von Kernobst, zart nach Nougat, kandierte Limettenzesten unterlegt. Saftig, elegant, engmaschig, weiße Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, verfügt über tolle Länge, mineralisch-salzig im Nachhall.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2023, also der Flasche in Deiner Hand. Die beiden früheren Verkostungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Wagram DAC, Ried Schlossberg, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2025 bis 2037 |
| Serviertemperatur | 11 bis 13 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weinberghof Fritsch GmbH, Schlossbergstraße 9, 3470 Oberstockstall, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Qualitätsstufe | Wagram DAC Riedenwein, Erste Lage 1ÖTW |
| Lage | Plateau hinter der Wagramkante, nach Süden, 220 m; Löss über Donauschotter und miozänen Meeressedimenten |
| Reben | 50 Jahre, 4000 Stöcke je Hektar |
| Lese | Von Hand, Ende September bis Anfang Oktober |
| Keller | 10 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung 9 Monate im Stahltank, biologischer Säureabbau, 2 Monate gebrauchtes großes Holzfass 2000 l |
| Analyse | Säure 7 g/l, Restzucker unter 4 g/l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Bewertung | 95 Falstaff (13.02.2026, Jahrgang 2023) |
| Weitere Falstaff-Wertungen | 95 (08.08.2025) und 95 (30.06.2025), beide Jahrgang 2023 |
| Weingut | Weinberghof Fritsch, Oberstockstall |
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