Mit zarten Gewürznuancen unterlegte schwarze Beeren, feine Weichselfrucht, tabakig, zarte Edelholzwürze. Saftig, reife Kirschfrucht, elegante Textur, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, Kirschen auch im Nachhall, hat Reifepotenzial.
Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel. Doch sie wollen diese ausschließlich im Einklang mit der umgebenden und all jener Einflüsse, die auf diese einwirken – belebte oder unbelebte, irdische oder kosmische. Daher setzen sie auf einen respektvollen Umgang mit der Umwelt und allen darin lebenden Organismen. ©Fritsch
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