▸ Sangiovese aus dem Weinberg Poggio Valente über Pereta, reife Kirsche, Leder und Minze, im Jahrgang 2016 und in der Salmanazar mit 9 l.
Im Glas ein tiefes Rubin. In der Nase steht zuerst die rote Frucht, reife Kirsche, dann machen sie Platz für Leder und balsamische Töne, für Minze und Tabak.
▸ Kirsche zuerst, dann Leder, Minze und Tabak.
Am Gaumen ist er kraftvoll und rund, reich und körperreich, mit langem Atem. Das Finale überrascht mit einer salzigen Note und großer Frische, die den Sangiovese trotz seiner Fülle wach hält.
Kraft und Frische, mit einem salzigen Zug im Finale.
Reinsortig laut Datenblatt zum Jahrgang 2016.
Der Weinberg Poggio Valente liegt bei Pereta in der Gemeinde Magliano in Toscana, auf 280 Metern, nach Südwesten geneigt, 14 Hektar groß. Das Gelände ist sehr hügelig, oben liegt sandreicher Boden, darunter Sandstein. Die ältesten Stöcke wurden Anfang der 1970er Jahre gepflanzt, die jüngsten Anfang der 2000er.
Sand oben, Sandstein darunter.
Gelesen wurde 2016 Mitte September. Der Most gärt bei 26 °C im Edelstahl, die Schalen bleiben 25 Tage auf dem Wein. Danach reift er 15 Monate in Tonneaux zu 500 und 600 Litern. Vom Jahrgang 2016 entstanden 35.000 Flaschen, in Formaten bis 18 Liter.
Im Weinberg Poggio Valente bei Pereta, sehr hügelig, auf 280 Metern.
Der felsige Untergrund aus Sandstein, in den die Wurzeln vordringen.
Toscana IGT · Weinberg Poggio Valente · Tonneaux
1996 kaufte Elisabetta Geppetti den Weinberg Poggio Valente nahe Pereta. Wieder ging es um Sangiovese, und der Wein sollte der stärkste Ausdruck des Maremma-Terroirs werden. Der erste Jahrgang kam 1997.
▸ Ein Weinberg, ein Name, eine Rebsorte.
Kauf des Weinbergs Poggio Valente bei Pereta.
Der erste Jahrgang Poggio Valente.
Du hast den Jahrgang 2016 in der Salmanazar vor Dir.
Drei Gänge, zwei davon als Empfehlung von Le Pupille.
1996 kaufte Elisabetta Geppetti den Weinberg Poggio Valente, ein Jahr später kam der erste Wein von dort. Vom Jahrgang 2016 liegt er vor Dir in 9 l.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | Toscana IGT, Maremma, Toskana, Italien |
| Rebsorte | Sangiovese 100 % |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 9 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Azienda Agricola Fattoria Le Pupille, Piagge del Maiano 92 A, 58100 Grosseto (GR), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberg | Poggio Valente, Pereta (Magliano in Toscana), 280 m, Südwest, 14 ha, Pflanzung 1970er bis 2000er, 4500 Stöcke je ha, Kordon |
| Boden | sandreiche Oberschicht über Sandstein |
| Lese | Mitte September, 80 q/ha |
| Gärung | 26 °C im Edelstahl, 25 Tage Maischestandzeit |
| Ausbau | 15 Monate Tonneaux 500 und 600 l |
| Analyse | 14 % vol, Säure 5,3 g/l |
| Produktion | 35.000 Flaschen, Formate 0,375 l bis 18 l |
| Bewertung | 87 Falstaff (29.08.2019, Jahrgang 2016) |
| Weingut | Fattoria Le Pupille, Maremma |
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